బెల్జియం ఫుడ్ అండ్ డ్రింక్ గైడ్: ఏమి తినాలి, ఏమి తాగాలి

బెల్జియం ఎందుకు ఫుడ్ లవర్స్ దేశం

తినడం, తాగడం విషయంలో బెల్జియం తన పరిమాణానికి మించి రాణిస్తుంది. ఇది ప్రపంచానికి ఫ్రైస్ ఇచ్చింది, జనాభా నిష్పత్తిలో దాదాపు ఎక్కడి కంటే ఎక్కువ మిచెలిన్ స్టార్లు కలిగి ఉంది, గ్రహం మీద అత్యంత గౌరవనీయమైన కొన్ని బీర్లను తయారు చేస్తుంది. మీరు బ్రస్సెల్స్, బ్రూజ్, గెంట్ లేదా ఆంట్వెర్ప్‌లో ఉన్నా, మీరు బాగా తింటారు.

తప్పక ప్రయత్నించాల్సిన ప్రత్యేక వంటకాలు

• మూల్స్-ఫ్రిట్స్ - వైట్ వైన్, సెలరీ, ఉల్లిపాయలో ఆవిరిలో ఉడికించిన మస్సెల్స్ కుండ, ఫ్రైస్‌తో సర్వ్ చేస్తారు. వేసవి నుండి శరదృతువు వరకు ఇష్టమైనది, సెప్టెంబర్ నుండి ఉత్తమంగా ఉంటుంది.
• కార్బొనేడ్ ఫ్లామాండ్ (స్టూఫ్‌ల్విస్) - కొద్దిగా ఆవాలు, బ్రెడ్‌తో డార్క్ బీర్‌లో నెమ్మదిగా ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం, ఫ్రైస్‌తో సర్వ్ చేస్తారు.
• వాటర్జూయి - చికెన్ (లేదా చేప), లీక్స్, క్రీమ్‌తో చేసిన గెంట్ యొక్క క్రీమీ స్టూ.
• స్టోమ్ప్ - కూరగాయలతో కలిపిన మాష్డ్ బంగాళదుంప, తరచుగా సాసేజ్‌తో.
• వోల్-ఓ-వాన్ - క్రీమ్ సాస్‌లో చికెన్, మష్రూమ్‌లతో నింపిన పఫ్ పేస్ట్రీ.

స్ట్రీట్ ఫుడ్ మరియు స్నాక్స్

బెల్జియం ఫ్రైస్ (ఫ్రీటెన్/ఫ్రిట్స్) నిజమైన జాతీయ వంటకం, రెండుసార్లు వేయించి ఫ్రిటెరీ లేదా ఫ్రీట్‌కాట్ నుండి పేపర్ కోన్‌లో సర్వ్ చేస్తారు. మయోనైస్, అండలూస్ లేదా సమురాయ్ సాస్‌తో ఆర్డర్ చేయండి; సుమారు 3 నుండి 4 యూరోలు ఖర్చు అవుతుంది. తాజా వాఫిల్‌ను మిస్ చేయకండి: దీర్ఘచతురస్రాకార బ్రస్సెల్స్ వాఫిల్ తేలికగా, పంచదారతో చల్లబడి ఉంటుంది, అయితే దట్టమైన, కారామెల్ నింపిన లీజ్ వాఫిల్ మరింత తీపిగా ఉంటుంది. క్యూబర్డన్స్ (కోన్ ఆకారపు గెంట్ మిఠాయిలు) కూడా ప్రయత్నించండి.

చాక్లెట్ మరియు స్వీట్లు

బెల్జియం ప్రాలిన్స్‌కు స్వర్గం. న్యూహౌస్ 1912లో నింపిన ప్రాలిన్‌ను కనిపెట్టింది; లియోనిడాస్, గాలర్ రోజువారీ ఇష్టమైనవి, పియరీ మార్కోలిని లగ్జరీ ఎంపిక. ఇంటికి తీసుకెళ్లడానికి మిక్స్డ్ బలోటిన్ కొనండి.

పానీయాలు: అన్నింటికంటే బీర్

బెల్జియన్ బీర్ యునెస్కో జాబితా చేసిన సాంస్కృతిక వారసత్వం. వీటిని ప్రయత్నించండి:

• ట్రాపిస్ట్ బీర్లు - వెస్ట్‌మల్లె, చిమాయ్, ఓర్వాల్, రోచ్‌ఫోర్ట్, మరియు అరుదైన వెస్ట్‌వ్లెటెరెన్.
• లాంబిక్ మరియు గ్యూజ్ - పుల్లని, స్వాభావికంగా పులియబెట్టిన బ్రస్సెల్స్-ప్రాంత బీర్లు; క్రీక్ (చెర్రీ) ప్రయత్నించండి.
• బ్లాండ్ మరియు ట్రిపెల్ శైలులు, డువెల్ వంటివి.

ప్రతి బీర్‌కు దాని స్వంత బ్రాండెడ్ గ్లాస్ ఉంటుంది. మద్యం లేని దానికి, బెల్జియన్లు బలమైన కాఫీని ఇష్టపడతారు, తరచుగా చిన్న బిస్కెట్ (స్పెక్యులూస్)తో సర్వ్ చేస్తారు.

డైనింగ్ చిట్కాలు మరియు మర్యాదలు

• లంచ్ సుమారు మధ్యాహ్నం నుండి 2 గంటల వరకు, డిన్నర్ సాయంత్రం 7 గంటల నుండి; చాలా కిచెన్లు మధ్యలో మూసివేస్తాయి.
• సర్వీస్ ఇందులోనే ఉంటుంది, కానీ మంచి సేవకు 5 నుండి 10 శాతం రౌండ్ అప్ చేయడం లేదా వదలడం అభినందించబడుతుంది.
• కుళాయి నీరు అరుదుగా ఉచితం; సాధారణంగా మీరు బాటిల్ నీరు ఆర్డర్ చేస్తారు.
• ముఖ్యంగా వారాంతాల్లో ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్లకు ముందుగా బుక్ చేసుకోండి.
• తినడానికి ముందు స్నేహపూర్వక బాన్ అపెటిట్ / స్మాకెలిజ్క్ సాధారణం.

బెల్జియంలో కనెక్ట్ అయి ఉండండి

మీరు దిగిన వెంటనే మ్యాప్‌లు, మెనూ అనువాదం మరియు రెస్టారెంట్ బుకింగ్‌ల కోసం HelloSIM eSIM మిమ్మల్ని ఆన్‌లైన్‌లో ఉంచుతుంది, రోమింగ్ ఛార్జీలు లేకుండా.