Kuwaits kök i korthet
Kuwaits kök förenar beduinska, persiska, indiska och maritima traditioner. Ris, fisk från Persiska viken och kryddor står i centrum, serverat med generös gästfrihet.
Signaturrätter
- Machboos — nationalrätten: aromatiskt basmatiris med lamm eller kyckling, loomi (torkad lime) och baharat.
- Mutabbaq samak — friterad fisk (ofta zubaidi) på kryddat ris.
- Margoog — lantlig gryta med grönsaker och degbitar.
- Murabyan — ris med räkor, en klassiker från Viken.
- Harees — krämig vetegröt med kött, populär under ramadan.
Gatumat och snabba bett
- Khubz — nybakat bröd från kvarterets bagerier.
- Falafel och shawarma — överallt, särskilt i Salmiya-området.
- Balaleet — söta nudlar med ägg och kardemumma, till frukost.
- Luqaimat — krispiga degbollar i dadelsirap, en perfekt efterrätt.
Drycker
- Karak chai — starkt mjölkte med kardemumma, en symbol för vardagen. Ett glas kostar oftast 100-250 fils.
- Gahwa-kaffe — ljust arabiskt kaffe med kardemumma, serveras med dadlar.
- Färska juicer och laban (drickbar surmjölk).
Kuwait är helt "torrt": alkohol är förbjudet, så leta inte efter det och ta inte med dig det.
Praktiska tips och etikett
- Ät och räck fram mat med höger hand.
- Under ramadan, undvik att äta och dricka offentligt under dagen.
- Prova de traditionella restaurangerna på Mubarakiya-marknaden för autentisk smak.
- Dricks på 10 % uppskattas men är inte obligatoriskt.
Håll dig uppkopplad i Kuwait
Ett eSIM från HelloSIM håller dig online för kartor, menyöversättning och bokningar utan roamingavgifter. [[buy:kwt|Kuwait]]