Ukus Kipra
Kiparska kuhinja se nalazi na raskrscu grckih, turskih i bliskoistocnih ukusa, izgradjena na svezem povrcu, pecenom mesu, maslinovom ulju i zacinskom bilju. Obroci su drustveni, spori i izdasni.
Prepoznatljiva jela
- Halumi cuveni polutvrdi sir ostrva, najbolji pecen do zlatne boje
- Souvla veliki komadi svinjetine ili jagnjetine sporo peceni na zaru, nedeljni klasik
- Kleftiko jagnjetina zatvorena u glinenoj peci satima dok se ne odvoji od kosti
- Sheftalia kobasice od mlevenog mesa sa zacinima, umotane i pecene na rostilju
- Stifado bogati paprikas od govedine i luka sa cimetom i crvenim vinom
Meze, srce stola
Meze je parada malih tanjira, cesto od 15 do 30, koja moze trajati satima. Ocekujte tahini, taramosalatu, masline, peceno povrce, puzeve i hobotnicu. Pun meze u seoskoj taverni kosta oko 20 do 30 evra po osobi.
Ulicna hrana i zalogaji
- Souvlaki i gyros u toploj piti sa salatom i caciki
- Koupes hrskave ljuske od bulgura punjene zacinjenim mesom
- Tahinopita i eliopita hleb sa tahinijem i maslinama
- Loukoumades przene loptice testa umocene u med, najbolje tople
Pica
- Kafa narucite kiparsku kafu sketo (bez secera), metrio (srednju) ili glykys (slatku)
- Commandaria drevno slatko desertno vino, jedno od najstarijih imenovanih na svetu
- Zivania jaka rakija od grozdja; uzo i lokalna piva Keo i Leon svuda
- Soumada osvezavajuce bezalkoholno badem pice
Saveti i bonton
- Rucak je otprilike od podne do 15, vecera od 20 nadalje; sela jedu kasno
- Napojnica od 10 procenata se ceni ali nije obavezna
- Deljenje je uobicajeno; narucivanje meze za sto je najljubazniji izbor
- Rezervisite u popularnim tavernama vikendom, posebno za souvla
- Voda iz slavine je obicno bezbedna ali mnogi preferiraju flasiranu
Ostanite povezani na Kipru
eSIM od HelloSIM vas drzi onlajn za mape, prevod jelovnika i rezervacije bez troskova rominga.
Преузмите свој eSIM за Kipar за 30 секунди
Тренутна испорука, 4G/5G, без трошкова роминга.
1,49 €+