De ce merită timpul tău mâncarea cehă
Bucătăria cehă este consistentă, bogată în carne și făcută pentru ierni geroase. Așteaptă-te la sosuri gătite lent, găluște și una dintre cele mai bune beri de pe planetă. Porțiile sunt generoase, iar prețurile din afara piețelor pline de turiști din Orașul Vechi rămân prietenoase.
Preparate emblematice de încercat
- Svickova na smetane - vită înăbușită într-un sos cremos de rădăcinoase, cu găluște de pâine (knedliky), un vârf de merișoare și frișcă. Preferatul național.
- Vepro-knedlo-zelo - porc la cuptor, găluște și varză murată, felul clasic de duminică.
- Gulaș (gulas) - tocană groasă de vită, servită de obicei cu găluște sau într-o pâine scobită.
- Smazeny syr - brânză prăjită în ulei adânc, cu sos tartar, masa ieftină îndrăgită.
- Kulajda - o supă cremoasă din cartofi și mărar, cu un ou poșat.
Mâncare stradală și gustări
- Chlebicky - sandvișuri deschise, vândute în delicatese (lahudky); încearcă-le la Sisters din Praga.
- Trdelnik - un aluat prăjit, rulat, acoperit cu zahăr. Este o invenție pentru turiști, nu ceva tradițional, dar gustos.
- Parek v rohliku - un crenvurst introdus într-o chiflă scobită, vândut de la chioșcuri.
- Bramborak - o clătită prăjită, cu usturoi, din cartofi.
Ce să bei
Republica Cehă bea mai multă bere pe cap de locuitor decât orice altă țară de pe Pământ. Comandă o Pilsner Urquell, Budvar sau Kozel. O halbă mare (velke) costă adesea 45-60 CZK într-o hospoda locală. Încearcă Becherovka, un lichior din plante originar din Karlovy Vary, și slivovice, rachiu de prune. Moravia produce vinuri albe bune, care merită căutate.
Sfaturi și etichetă la masă
- Atinge suportul tău de bere sau spune pur și simplu dalsi pentru încă o rundă; personalul ține evidența.
- Lasă bacșiș rotunjind nota sau adăugând aproximativ 10%; spune-i chelnerului suma totală în timp ce plătești.
- De obicei te așezi singur într-o cârciumă și poți împărți o masă cu alții.
- Ia cu tine numerar pentru cârciumile mici, deși cardurile sunt larg acceptate în orașe.
- Spune dobrou chut (poftă bună) înainte de a mânca.
Rămâi conectat în Republica Cehă
Un eSIM HelloSIM te ține online pentru hărți, traducerea meniurilor și rezervări la restaurant, fără taxe de roaming, chiar din momentul aterizării.
Obține eSIM-ul pentru Republica Cehă în 30 de secunde
Livrare instantanee, viteze 4G/5G, fără taxe de roaming.