A hospitalidade é o coração da Jordânia
Os jordanos são conhecidos pela generosidade, e a tradição beduína de acolher o estrangeiro é profunda. Se visitar uma casa, vão oferecer-lhe chá, qahwa (café com cardamomo) ou comida quase de imediato. Recusar de forma seca pode parecer grosseiro, por isso aceite pelo menos um pouco. A expressão que vai ouvir constantemente é ahlan wa sahlan (bem-vindo).
Cumprimentos e etiqueta social
- O cumprimento habitual é as-salaamu alaykum (a paz esteja contigo); responda wa alaykum as-salaam.
- Aperte a mão com a direita. Os homens devem esperar que a mulher estenda primeiro a mão; algumas preferem levar a mão ao coração.
- Pessoas do mesmo sexo costumam cumprimentar-se com beijos na face, geralmente a começar pela direita.
- Use a mão direita para comer, dar e receber; a esquerda é considerada impura.
O ritual do café
Servir pequenas chávenas de qahwa sada amargo é um gesto de honra, sobretudo entre os anfitriões beduínos de Wadi Rum ou Petra. Segure a chávena com a mão direita. Quando já bebeu o suficiente, abane suavemente a chávena de um lado para o outro ao devolvê-la, ou o anfitrião continuará a enchê-la.
Vestuário e comportamento
- A Jordânia é mais descontraída do que o Golfo, mas o vestuário discreto é apreciado. Cubra ombros e joelhos, sobretudo em locais religiosos e cidades conservadoras.
- As mulheres devem levar um lenço para cobrir a cabeça ao entrar em mesquitas como a do Rei Abdullah I em Amã.
- É melhor evitar demonstrações públicas de afeto.
- Durante o Ramadão, não coma, beba nem fume em público durante o dia.
O que fazer e o que evitar
- Peça autorização antes de fotografar pessoas, em especial mulheres e idosos beduínos.
- Tire os sapatos ao entrar numa casa ou mesquita.
- Não aponte a sola do pé a alguém nem passe por cima da comida.
- Não discuta a política regional sobre Israel ou os refugiados a menos que o anfitrião levante o tema.
- Aceite os convites com calor; partilhar um mansaf (borrego com iogurte jameed sobre arroz) é uma grande honra, comido tradicionalmente com a mão direita.
As gorjetas
A gorjeta, conhecida localmente como baksheesh, é habitual e bem-vinda.
- Restaurantes: por vezes é adicionada uma taxa de serviço; caso contrário, deixe cerca de 10 por cento.
- Táxis: arredonde a tarifa para o dinar mais próximo.
- Carregadores e limpeza do hotel: 1 JOD é generoso.
- Guias de Petra e Wadi Rum ou condutores beduínos: alguns dinares por pessoa por uma boa experiência.
- Responsáveis por casas de banho públicas: algumas moedas pequenas.
A moeda é o dinar jordano (JOD); tenha notas pequenas para as gorjetas.
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