Cultura, Costumes e Etiqueta na Franca: Guia do Viajante

A primeira impressao conta

Na Franca, a cortesia nao e opcional, e a moeda social. A regra mais importante: diga sempre bonjour ao entrar numa loja, subir num autocarro ou pedir ajuda a alguem. Omitir isso pode soar rude. Depois das 18h, mude para bonsoir. Ao sair, um au revoir e um sorriso fazem diferenca.

Cumprimentos: o beijo e o aperto de mao

A famosa bise (beijo na face) e para amigos e familia, normalmente dois beijos leves comecando pela direita, embora na Provenca sejam frequentemente tres e em partes do norte quatro. Com desconhecidos ou em negocios, um aperto de mao firme e o padrao. Trate as pessoas por Monsieur ou Madame ate o convidarem a usar o nome, e use vous em vez do informal tu com quem nao conhece bem.

Etiqueta a mesa

As refeicoes francesas sao rituais sem pressa. Mantenha ambas as maos visiveis sobre a mesa, nao no colo. O pao vai diretamente sobre a toalha, nao no prato, e parte-se, nao se morde. Espere que o anfitriao diga bon appetit antes de comer.

• Nao peca para levar as sobras num restaurante requintado
• O vinho serve-se primeiro aos outros
• O cafe vem depois da sobremesa, nunca durante a refeicao

Normas de gorjeta

O servico esta incluido por lei (service compris), por isso a gorjeta nao e esperada como na America. Por um bom servico, arredondar ou deixar um ou dois euros num cafe e generoso; num restaurante melhor, cinco a dez por cento e apreciado mas nunca obrigatorio.

O que fazer e o que nao fazer

• Baixe a voz em restaurantes e transportes publicos; o barulho parece indelicado
• Vista-se com cuidado, os franceses valorizam a apresentacao acima de logotipos chamativos
• Nao passe logo para o ingles; mesmo um frances desajeitado e bem recebido
• Nao fale de dinheiro nem de salarios; e considerado grosseiro
• Respeite a fila e o espaco pessoal nos mercados e padarias

Tradicoes que vale conhecer

O almoco e sagrado, e muitas lojas fecham entre o meio-dia e as 14h, sobretudo fora de Paris. Os domingos sao calmos e familiares. O apero (bebidas antes do jantar) e um adorado ritual social. O orgulho nacional e profundo em torno da comida, do vinho e da lingua, por isso elogiar uma especialidade regional conquista simpatia de imediato.

Mantenha-se ligado na Franca

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