इस्रायल खाणे-पिणे मार्गदर्शक: काय खावे आणि प्यावे

इस्रायलची चव

इस्रायली अन्न हे मध्य पूर्व, भूमध्य आणि यहुदी डायस्पोरा परंपरांचे चैतन्यमय मिश्रण आहे. जेवण उदार, भाजीप्रधान आणि शेअर करण्यासाठी बनवलेले असते, तेल अवीवचा कार्मेल आणि जेरुसलेमचा माहाने येहुदा सारखे बाजार खाद्यसंस्कृतीच्या केंद्रस्थानी असतात.

खास पदार्थ

• हुमुस — राष्ट्रीय वेड, चणे, ताहिनी आणि ऑलिव्ह ऑइलसह गरम दिले जाते. ताजी पिटा आणि कच्च्या कांद्यासह समर्पित हुमुसिया मध्ये नाश्त्यासाठी खा.
• शक्शुका — मसालेदार टोमॅटो आणि मिरचीच्या सॉसमध्ये शिजवलेली अंडी, क्लासिक इस्रायली नाश्ता.
• साबिच — तळलेले वांगे, उकडलेले अंडे, ताहिनी आणि अंबा (आंब्याचे लोणचे) भरलेले पिटा, इराकी-यहुदी आवडता पदार्थ.
• जेरुसलेम मिश्र ग्रिल (मेओराव येरुशाल्मी) — चिकन हार्ट्स, लिव्हर आणि मांस कांदा व मसाल्यांसह भाजलेले.

स्ट्रीट फूड

• फलाफेल — पिटामध्ये सॅलड, लोणचे आणि ताहिनीसह डीप-फ्राइड चण्याचे गोळे; सहसा 15-25 शेकेल.
• शवर्मा — भाजलेले मांस, अनेकदा टर्की किंवा कोकरू, रॅप किंवा प्लेटमध्ये.
• बोरेकास — प्रत्येक बेकरी आणि बस स्टेशनवर विकल्या जाणाऱ्या कुरकुरीत भरलेल्या पेस्ट्री.
• मलाबी — सिरप आणि चिरलेल्या पिस्त्यांनी सजवलेला गुलाबपाणी दुधाचा पुडिंग.

पेये

• बाजारातील स्टॉलवर पिळलेला ताजा डाळिंब आणि संत्र्याचा रस.
• लिमोनाना — गोठवलेली मिंट लिंबूपाणी, उष्णतेत परिपूर्ण.
• गॅलिली आणि गोलान हाइट्समधील इस्रायली वाइन उत्कृष्ट आहे, तसेच गोल्डस्टार आणि मक्काबीसारखी स्थानिक क्राफ्ट बीयरही.
• अरबी कॉफी वेलची आणि मिंट चहा (नाना) सोबत कोणत्याही जेवणाची सांगता करतात.

जेवणाच्या टिप्स आणि शिष्टाचार

• अनेक रेस्टॉरंट कोशर आहेत आणि शब्बातसाठी शुक्रवार दुपार ते शनिवार संध्याकाळपर्यंत बंद असतात; जेरुसलेमपेक्षा तेल अवीव जास्त चैतन्यमय राहतो.
• कोशर नियमांनुसार मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थ मिसळले जात नाहीत, त्यामुळे तुम्हाला कोशर ठिकाणी चीजबर्गर सापडणार नाहीत.
• सुमारे 12-15% टिपिंग अपेक्षित आहे; सेवा आधीच समाविष्ट आहे का ते तपासा.
• नळाचे पाणी पिण्यासाठी सुरक्षित आहे. सॅलड, डिप्स आणि पिटा (मेझे स्प्रेड) अनेकदा मुख्य जेवणापूर्वी मोफत येतात.
• बाजारात रोख उपयोगी पडते, जरी कार्ड मोठ्या प्रमाणात स्वीकारली जातात.

इस्रायलमध्ये कनेक्टेड रहा

HelloSIM eSIM तुम्हाला इस्रायलभर नकाशे, भाषांतर आणि रेस्टॉरंट बुकिंगसाठी रोमिंग शुल्काशिवाय ऑनलाइन ठेवते. उतरण्यापूर्वी सक्रिय करा आणि पोहोचताच तुम्ही कनेक्ट व्हाल.