जॉर्डन खाद्य आणि पेय मार्गदर्शक: काय खावे, प्यावे आणि मागवावे

जॉर्डेनियन अन्न सहलीसाठी योग्य का आहे

जॉर्डेनियन स्वयंपाक बेदुइन, लेव्हांटाइन आणि पॅलेस्टिनी परंपरांचे मिश्रण आहे. जेवण उदार, सामायिक आणि भाकरी, दही, कोकरू आणि सुमाक व झातारसारख्या तेजस्वी मसाल्यांभोवती बांधलेले असते. येथे जेवण सामाजिक असते, त्यामुळे तुम्ही खाऊ शकाल त्यापेक्षा जास्त अन्न देऊ केले जाईल अशी अपेक्षा ठेवा.

आधी चाखावेत असे पदार्थ

• मन्साफ - राष्ट्रीय पदार्थ: कोकरू आंबवलेल्या वाळलेल्या दह्याच्या (जामीद) सॉसमध्ये शिजवलेले, भात आणि भाकरीवर दिले जाते. पारंपरिकपणे उभे राहून उजव्या हाताने खाल्ले जाते.
• मक्लुबा - एक "उलटा" भाताचा भांडे, तळलेल्या भाज्या आणि चिकन किंवा कोकरूसह, टेबलावर ताटलीत उलटून सर्व्ह केला जातो.
• मुसाखान - सुमाक, कॅरामेलाइज्ड कांदे आणि पाइन नट्ससह भाजलेले चिकन, तबून भाकरीवर.
• गलायेत बंदोरा - एक साधी, व्यसनकारक टोमॅटो आणि ऑलिव्ह ऑइलची भाजी, भाकरीने खाल्ली जाते.

स्ट्रीट फूड आणि स्नॅक्स

• फलाफेल - सकाळभर ताजे तळलेले; हुमस आणि लोणच्यासोबत खा.
• शवर्मा - भाकरीत चिकन किंवा कोकरू; अम्मानच्या रेनबो स्ट्रीट आणि डाउनटाउनमधील स्टॉल्स विश्वसनीय आहेत.
• नाफेह - उबदार चीज आणि सिरप डेझर्ट. डाउनटाउन अम्मानमधील हबीबा स्वीट्स क्लासिक ठिकाण आहे, अनेकदा एका भागासाठी 1-2 JOD.
• फलाफेल आणि हुमस नाश्ता - जॉर्डेनियन सकाळचा विधी, सहसा 1-3 JOD.

काय प्यावे

• मिंट टी (शाय बिल ना'ना) - गोड, तीव्र, सर्वत्र दिली जाणारी.
• अरबी कॉफी (कहवा सादा) - वेलदोड्याच्या सुगंधाची आणि कडवट; रिफिल नाकारणे म्हणजे लहान कपासाठी टिप देणे.
• सहलाब आणि ताजे रस - चिंच, लिंबू-मिंट आणि डाळिंब मोठ्या प्रमाणावर विकले जातात.
• मद्य हॉटेल, परवानाधारक रेस्टॉरंट आणि दुकानांत उपलब्ध आहे, पण रोजच्या बेदुइन आदरातिथ्याचा भाग नाही.

जेवणाच्या टिप्स आणि शिष्टाचार

• सामायिक ताटे खाताना उजव्या हाताने खा.
• कॉफी किंवा चहा स्वीकारणे आदराचे लक्षण आहे; पोट भरल्यावर थोडासा नकार सामान्य आहे.
• रेस्टॉरंटमध्ये सुमारे 10 टक्के टिप देणे कौतुकास्पद आहे.
• रमझानदरम्यान, दिवसा सार्वजनिक ठिकाणी खाणे मर्यादित असते, पण संध्याकाळचे इफ्तार मेजवान्या भव्य असतात.

जॉर्डनमध्ये कनेक्टेड राहा

HelloSIM eSIM तुम्हाला नकाशे, मेनू भाषांतर आणि रेस्टॉरंट बुकिंगसाठी रोमिंग शुल्काशिवाय ऑनलाइन ठेवते, त्यामुळे तुम्ही कोणत्याही गल्लीतील सर्वोत्तम नाफेह शोधू शकता.