इंडोनेशियन खाद्य आणि पेय: प्रवाशाचे मार्गदर्शक

इंडोनेशियन अन्न खास का आहे

इंडोनेशिया 17,000 हून अधिक बेटांवर पसरलेला आहे, आणि त्याची पाककृती तितकीच विविध आहे. तिखट मसाला पेस्ट, नारळाचे दूध, ताजी मिरची सांबल, आणि जवळजवळ प्रत्येक जेवणात भात अपेक्षित ठेवा. तुम्ही जकार्ता, बाली किंवा योग्याकार्तात असलात तरी, चांगले खाणे सोपे आणि स्वस्त आहे.

चाखून पहावेत असे प्रसिद्ध पदार्थ

• नासी गोरेंग — इंडोनेशियाचा आवडता तळलेला भात, अनेकदा तळलेल्या अंड्याने आणि क्रुपुक चिप्सने सजवलेला.
• रेंदांग — नारळ आणि मसाल्यात हळुहळू शिजवलेले गोमांस, मूळचे पश्चिम सुमात्रामधले आणि अनेकदा जगातील सर्वोत्तम पदार्थांपैकी एक म्हणून मत दिले जाते.
• साते (साटे) — शेंगदाणा सॉससह भाजलेल्या चिकन किंवा बकरीच्या मांसाच्या काड्या; साते आयाम सर्वत्र मिळतो.
• गादो-गादो — शेंगदाणा ड्रेसिंगमधील वाफवलेल्या भाज्या, टोफू, टेम्पे आणि अंडे.
• सोतो — प्रदेशानुसार बदलणारे सुगंधी हळद किंवा साधे मटनरस्सा सूप, जसे जकार्तातील सोतो बेतावी.
• बाबी गुलिंग — बालीचा शेकोटीवर भाजलेला छोटा डुक्कर (टीप: बाली हिंदू आहे, त्यामुळे बहुतांश देशाच्या विपरीत इथे डुकराचे मांस सामान्य आहे).

शोध घेण्यासारखे स्ट्रीट फूड

वारुंग (छोटी कौटुंबिक हॉटेल्स) आणि काकी लीमा नावाच्या फिरत्या गाड्या शोधा. मर्तबक (गोड किंवा तिखट भरलेला पॅनकेक), बाक्सो (मीटबॉल सूप), पिसांग गोरेंग (तळलेली केळी), आणि अनेक लहान पदार्थ मांडलेले नासी पदांग, जिथे तुम्ही जे खाल त्याचेच पैसे द्यावे लागतात, हे चाखून पहा.

ऑर्डर करण्यासारखी पेये

• एस तेह — गोड बर्फाळ चहा, नेहमीचे रिफ्रेशमेंट.
• कोपी तुब्रुक — कडक, न गाळलेली कॉफी; इंडोनेशिया हा एक प्रमुख कॉफी उत्पादक देश आहे.
• एस चेंडोल / एस दावेत — नारळाचे दूध आणि पाम साखरेसह हिरव्या तांदूळ-पिठाची जेली.
• तेह बोतोल — सर्वत्र मिळणारा बाटलीबंद जास्मिन चहा.
• जामू — अनेकदा हळदीवर आधारित पारंपरिक हर्बल टॉनिक.

व्यावहारिक जेवण-टिप्स आणि शिष्टाचार

• जेवण्यासाठी आणि अन्न देण्यासाठी उजवा हात वापरा; डावा हात अशुद्ध मानला जातो.
• अनेक पदार्थ चमचा-काट्याने खाल्ले जातात (काट्याने ढकलून चमच्याने खा).
• तुमची सांबल पसंती आधीच सांगा; इंडोनेशियन तिखटपणा आश्चर्यचकित करू शकतो.
• स्ट्रीट जेवणाचा खर्च सहसा 15,000 ते 35,000 रुपिया असतो; रेस्टॉरंट मुख्य पदार्थांचा खर्च जास्त असतो.
• नळाचे पाणी पिण्यासाठी सुरक्षित नाही; बाटलीबंद किंवा सीलबंद पेयांना चिकटून रहा, आणि खात्री नसल्यास बर्फ नको सांगा.
• मुस्लिम-बहुल भागांत रमादान दरम्यान, सार्वजनिक ठिकाणी दिवसा खाताना विवेकबुद्धी बाळगा.

इंडोनेशियात कनेक्टेड रहा

HelloSIM eSIM तुम्हाला उतरताक्षणीच नकाशे, मेनू भाषांतर आणि रेस्टॉरंट बुकिंगसाठी रोमिंग बिलाशिवाय ऑनलाइन ठेवते.