आर्मेनियन खाद्यपदार्थ लक्ष देण्यास का पात्र आहे
आर्मेनियन पाककृती जगातील सर्वात जुन्या पाककृतींपैकी एक आहे, ताजी औषधी वनस्पती, कोकरू, गहू आणि फळे यावर आधारित. जेवण भरपूर, सामाजिक आणि निवांत असते. येरेवानमध्ये तुम्ही अगदी कमी पैशांत उत्तम जेवण घेऊ शकता, आणि जसजसे तुम्ही प्रदेशात पुढे जाल, तसतसे अन्न अधिक घरगुती आणि वैयक्तिक होत जाते.
नक्की चाखण्यासारखे खास पदार्थ
- खोरोव्हात्स - आर्मेनियाचा आवडता बार्बेक्यू, सहसा डुकराचे किंवा कोकऱ्याचे मांस द्राक्षाच्या वेलींवर भाजलेले. भाजलेल्या भाज्या आणि कांद्यासोबत लवाशमध्ये गुंडाळून खाल्ले जाते.
- डोल्मा - द्राक्षाची पाने किंवा भाज्या मसालेदार मांस आणि भातासह भरलेल्या. शाकाहारी उपवासाची आवृत्ती, पासुत्स डोल्मा, उत्कृष्ट आहे.
- खाश - हळूहळू शिजवलेल्या गोमांसाच्या पायापासून बनवलेला भरपूर हिवाळी सूप, लसूण आणि वाळलेल्या लवाशसह सकाळी खाल्ला जातो. एक खरा विधी.
- हरिसा - गहू आणि कोंबडीची घट्ट लापशी, आरामदायी आणि खोलवर पारंपरिक.
- घापामा - संपूर्ण भोपळा भात, सुकामेवा आणि नटांसह भाजलेला, सहसा उत्सवांमध्ये दिला जातो.
- स्पास - गहू आणि औषधी वनस्पतींसह गरम दह्याचे सूप.
ब्रेड, चीज आणि स्ट्रीट फूड
लवाश, मातीच्या तंदुराच्या भिंतीवर भाजलेली पातळ फ्लॅटब्रेड, युनेस्कोच्या यादीत आहे आणि प्रत्येक जेवणात असते. साधे, परिपूर्ण ताट बनवण्यासाठी ती चेचिल (धाग्यासारखे चीज), ताजी औषधी वनस्पती आणि टोमॅटोसोबत खा.
स्ट्रीट फूडसाठी, झिंग्यालोव्ह हात्स शोधा, आर्त्सख भागातील खासियत असलेली वीस प्रकारच्या रानटी औषधी वनस्पतींनी भरलेली फ्लॅटब्रेड. बेकरीमध्ये गाटा, एक गोड लोणीयुक्त पेस्ट्री, आणि येरेवानमध्ये लोकप्रिय असलेले कस्टर्ड भरलेले डोनट पोंचिक देखील मिळतात.
काय प्यावे
- आर्मेनियन वाईन - आरेनी खोऱ्यात 6,000 वर्षांहून अधिक काळ वाईन बनवली जात आहे. मूळ आरेनी द्राक्षापासून बनवलेली लाल वाईन नक्की चाखा.
- ब्रँडी (कोन्याक) - अरारात ब्रँडी हा राष्ट्रीय अभिमान आहे. येरेवान ब्रँडी कंपनीची फेरी नक्की करण्यासारखी आहे.
- ओघी - तिखट फळांची वोडका, सहसा तुतीपासून किंवा जर्दाळूपासून बनवलेली.
- तान - खारट दह्याचे पेय, खोरोव्हात्ससाठी योग्य जोडीदार.
- लहान कपांमध्ये सर्व्ह केली जाणारी तीव्र आर्मेनियन कॉफी, अनेकदा तळाशी उरलेल्या कॉफीच्या अवशेषांवरून भविष्य सांगण्यासह.
व्यावहारिक जेवणाच्या टिप्स
- सुमारे 10 टक्के टिप देणे कौतुकास्पद आहे; सेवा शुल्क आधीच जोडलेले आहे का ते तपासा.
- जेवण वाटून घेण्यासाठी असते. अनेक लहान ताटे आणि टोस्ट्सची अपेक्षा ठेवा.
- यजमान किंवा सर्वात वयस्कर व्यक्ती अनेकदा टोस्ट्सचे नेतृत्व करते; त्यात सामील होणे सभ्यतेचे लक्षण आहे.
- येरेवानमधील नळाचे पाणी उत्कृष्ट आहे, आणि शहरातील पुलपुलाक पिण्याचे कारंजे मोफत आणि सुरक्षित आहेत.
- उपवास आणि औषधी वनस्पती-आधारित पदार्थांमुळे शाकाहारी लोकांना चांगले जमते.
आर्मेनियामध्ये कनेक्टेड रहा
HelloSIM eSIM तुम्हाला उतरताच नकाशे, मेन्यू भाषांतर आणि रेस्टॉरंट बुकिंगसाठी ऑनलाइन ठेवते, कोणत्याही रोमिंग शुल्काशिवाय.
30 सेकंदात तुमचे आर्मेनिया eSIM मिळवा
त्वरित वितरण, 4G/5G वेग, रोमिंग शुल्क नाही.