Vodič kroz hranu i piće Kuvajta: što jesti i piti

Okus Kuvajta

Kuvajtska kuhinja spaja beduinsku tradiciju, plodove mora iz Perzijskog zaljeva te indijske i levantske začine. Obroci su obilni, bogati rižom i namijenjeni dijeljenju. Evo što potražiti i kako jesti kao lokalac.

Prepoznatljiva jela

• Machboos - nacionalno jelo: začinjena basmati riža kuhana s piletinom, janjetinom ili ribom, aromatizirana sušenim limunom (loomi), kardamomom i šafranom.
• Murabyan - mirisne kozice i riža, omiljeno jelo zaljevske obale.
• Mutabbaq samak - prženo ili pečeno na žaru riblje jelo naslagano preko začinjene riže, često s lokalnom ribom zubaidi (srebrni pomfret).
• Margoog - obilan gulaš od povrća i komada tijesta.
• Harees - polako kuhana pšenična i mesna kaša, popularna tijekom ramazana.

Ulična hrana i grickalice

• Sajj i shawarma - wrap sendviči posvuda, osobito oko Salmiye i Hawallyja.
• Falafel i balaleet - balaleet su slatke rezanci prekriveni tankom omletom, jedu se za doručak.
• Luqaimat - zlatne pržene kuglice tijesta polivene sirupom od datulja, obavezne u ramazanskim šatorima.
• Khubz iranian - napuhani lisnati kruh iz susjedskih pekara, svjež i jeftin.

Pića

• Karak čaj - jak mliječni čaj s kardamomom, srce kuvajtskog društvenog života. Šalica košta oko 100–250 filsa na uličnim štandovima.
• Gahwa - lagana arapska kava s kardamomom i šafranom, poslužena u malim šalicama uz datulje.
• Svježi sokovi - mango, nar i laban (slani jogurtni napitak) široko su rasprostranjeni.

Napomena: Kuvajt je suha zemlja. Alkohol je nezakonito kupovati, prodavati ili konzumirati, pa umjesto toga očekujte mocktaile i sokove.

Gdje jesti

• Souq Mubarakiya - stara tržnica za meso s roštilja, svježe sokove i tradicionalne slastice.
• The Avenues i Marina Crescent - moderna gastronomska ponuda sa zaljevskim i međunarodnim opcijama.
• Lokalne zadruge (jam'iya) za jeftinu i autentičnu hranu za van.

Savjeti i bonton za stolom

• Jedite i dodajte hranu desnom rukom.
• Prihvatite gahwu kad vam se ponudi; blago protresite šalicu da signalizirate da vam je dosta.
• Tijekom ramazana ne jedite i ne pijte javno tijekom dana.
• Napojnica se cijeni, ali nije obavezna; 10 posto je velikodušno.
• Petkov ručak je veliki obiteljski obrok, pa se popularni restorani brzo pune.

Ostanite povezani u Kuvajtu

HelloSIM eSIM omogućuje vam internet za karte, prijevod jelovnika i rezervacije stolova bez računa za roaming. Aktivirajte ga prije slijetanja i budite spremni od prvog karaka.