Zašto australska kuhinja iznenađuje posjetitelje
Australska kuhinja temelji se na vrhunskim namirnicama, snažnoj kulturi kave i dubokom spoju autohtonih, britanskih i azijskih utjecaja. Plodovi mora su izvrsni, doručak je ozbiljna stvar, a multikulturalni gradovi znače da možete jesti vijetnamsku, libanonsku i grčku hranu jednako lako kao klasičan roštilj.
Jela koja morate probati
- Barramundi - riba mekog mesa, najbolje pripremljena na roštilju s limunom
- Meat pie - nacionalni zalogaj, jede se rukom na nogometnim utakmicama
- Sausage sizzle - pečena kobasica na bijelom kruhu s lukom, stalna pojava na tržnicama i parkiralištima trgovina alatom
- Lamingtons - biskvit umočen u čokoladu i kokos
- Pavlova - desert od bjelanjaka prelivenog vrhnjem i marakujom
- Vegemite na tostu - poznati slani namaz, koristi se u tankom sloju
Bush tucker i autohtoni okusi
Potražite autohtone sastojke poput klokanovine (nemasna i s izraženim okusom), finger limete, wattleseeda i lemon myrtle. Restorani u Sydneyju i Melbourneu sve ih više uvrštavaju u degustacijske menije.
Street food i tržnice
Posjetite Queen Victoria Market u Melbourneu, Sydney Fish Market ili South Melbourne Market za svježe kamenice, dim sim i dagwood dog (kobasicu u tijestu). Obalni gradići prodaju sjajnu riblju plataicu s pomfritom - probajte pečenog flatheada ili morskog lista.
Piće: kava, vino i pivo
- Kava - naručite flat white, long black ili piccolo; Melbourne i Sydney parirati mogu bilo kojem gradu na svijetu
- Vino - shiraz iz Barossa Valleyja, cabernet iz Margaret Rivera i pinot iz Yarra Valleyja su vrhunski izbori
- Pivo - obrtničke pivovare su posvuda; zatražite schooner (425 ml) ili pot/middy u nekim državama
- Flat white kava košta oko 4,50 do 5,50 AUD
Praktični savjeti i etiketa za blagovanje
- Napojnica se ne očekuje - zaokruživanje ili 10% za odličnu uslugu je velikodušno
- BYO restorani dopuštaju da ponesete vlastito vino uz malu naknadu za posluživanje
- Naknada za praznike (često 10-15%) je normalna i legalna
- Voda iz slavine je besplatna, sigurna i obično se poslužuje bez pitanja
- Rezervirajte unaprijed za popularne restorane, posebno petkom i vikendom za brunch
- Kultura kave doseže vrhunac prije 11 sati; mnogi kafići zatvaraju sredinom popodneva
Ostanite povezani u Australiji
HelloSIM eSIM drži vas online za karte, prijevod jelovnika i rezervacije restorana čim sletite, bez iznenadnih računa za roaming.
Nabavite svoj Australija eSIM za 30 sekundi
Trenutna dostava, 4G/5G brzine, bez naknada za roaming.