Chut Kypru
Kyperska kuchyne stoji na krizovatce reckych, tureckych a blizkovychodnich chuti, postavena na cerstve zelenine, grilovanem mase, olivovem oleji a bylinkach. Jidla jsou spolecenska, pomala a stedra.
Charakteristicka jidla
- Halloumi proslavany polotvrdy syr ostrova, nejlepsi grilovany dozlatova
- Souvla velke kusy veprmoveho nebo jehneciho pomalu pecene na uhli, nedelni klasika
- Kleftiko jehnecimaso zapecene v hlinene peci hodiny, az se odlupne od kosti
- Sheftalia klobasky z mletoho masa s bylinkami, zabalene a grilovane
- Stifado bohaty gulas z hoveziho a cibule se skorici a cervenym vinem
Meze, srdce stolu
Meze je prehlidka malych talirku, casto 15 az 30, ktera muze trvat hodiny. Cekejte tahini, taramosalatu, olivy, grilovanou zeleninu, hlemyzde a chobotnici. Plne meze ve vesnicke taverne stoji zhruba 20 az 30 eur na osobu.
Pouliсni jidlo a svaciny
- Souvlaki a gyros v teple pite se salatem a tzatziki
- Koupes kruptave skorapky z bulguru plnene korenenym masem
- Tahinopita a eliopita chleby s tahini a olivami
- Loukoumades smazene kulicky testa namocene v medu, nejlepsi teple
Napoje
- Kava objednejte si kyperskou kavu sketo (bez cukru), metrio (stredni) nebo glykys (sladkou)
- Commandaria starobyle sladke dezertni vino, jedno z nejstarsich pojmenovanych na svete
- Zivania silna hroznova palenka; ouzo a mistni piva Keo a Leon vsude
- Soumada osvezujici nealkoholicky mandlovy napoj
Tipy a etiketa
- Obed je zhruba od poledne do 15, vecere od 20 dale; vesnice jedi pozde
- Spropitne 10 procent je vitano, ale neni povinne
- Sdileni je bezne; objednat meze pro stul je nejprivetivejsi volba
- Rezervujte si v oblibenych tavernach o vikendech, zejmena na souvla
- Voda z kohoutku je obvykle bezpecna, ale mnozi preferuji balenou
Zustante ve spojeni na Kypru
eSIM od HelloSIM vas udrzi online pro mapy, preklad jidelnich listku a rezervace bez roamingovych poplatku.
Získejte svou Kypr eSIM za 30 sekund
Okamžité doručení, 4G/5G, žádné poplatky za roaming.
Zobrazit plány pro Kypr →