Vodič kroz hranu i piće Kuvajta: šta jesti i piti

Okus Kuvajta

Kuvajtska kuhinja spaja beduinsku tradiciju, plodove mora Zaljeva i indijske i levantske začine. Obroci su izdašni, bogati pirinčem i namijenjeni dijeljenju. Evo šta potražiti i kako jesti kao domaći.

Prepoznatljiva jela

• Mahbus - nacionalno jelo: začinjeni basmati pirinač kuhan s piletinom, jagnjetinom ili ribom, mirisan sušenim limunom (loomi), kardamomom i šafranom.
• Murabyan - mirisne škampe i pirinač, omiljeno jelo obale Zaljeva.
• Mutabbaq samak - prženo ili pečeno na žaru riba slojevito nabačena na začinjeni pirinač, često se koristi lokalna riba zubaidi (srebrni platiš).
• Margoog - izdašan gulaš od povrća i komadića razvučenog tijesta.
• Harees - sporo kuhana kaša od pšenice i mesa, popularna tokom Ramazana.

Ulična hrana i grickalice

• Sajj i šavarma - zamotuljci svuda, posebno u Salmiji i Havaliju.
• Falafel i balaleet - balaleet je slatka rezanaca vermičeli prekrivena tankim omletom, jede se za doručak.
• Luqaimat - zlatne pržene kuglice tijesta prelivene sirupom od hurmi, obavezno na štandovima za vrijeme Ramazana.
• Khubz iranian - napuhani hljeb iz susjednih pekara, prodaje se svjež i jeftin.

Pića

• Karak čaj - jak mliječni čaj s kardamomom, srce društvenog života Kuvajta. Šoljica košta oko 100-250 filsa na uličnim štandovima.
• Gahwa - lagana arapska kafa s kardamomom i šafranom, poslužuje se u malim šoljicama uz hurme.
• Svježi sokovi - mango, nar i laban (slani jogurt) se prodaju svuda.

Napomena: Kuvajt je suha zemlja. Alkohol je nezakonit za kupovinu, prodaju ili konzumaciju, pa umjesto toga očekujte mocktail i sokove.

Gdje jesti

• Souq Mubarakiya - stara pijaca za meso s roštilja, svježe sokove i tradicionalne slatkiše.
• The Avenues i Marina Crescent - moderna gastronomija s opcijama iz Zaljeva i cijelog svijeta.
• Lokalne zadruge (jam'iya) za jeftinu, autentičnu hranu za ponijeti.

Savjeti i bonton za stolom

• Jedite i dodajte hranu desnom rukom.
• Prihvatite gahwu kada vam se ponudi; nježno protresite šoljicu da date do znanja da vam je dosta.
• Tokom Ramazana, ne jedite niti pijte na javnom mjestu danju.
• Bakšiš se cijeni, ali nije obavezan; 10 posto je velikodušno.
• Petkom je ručak veliki porodični obrok, pa se popularni restorani brzo popune.

Ostanite povezani u Kuvajtu

HelloSIM eSIM vas povezuje na internet za mape, prevod menija i rezervacije stolova bez računa za roming. Aktivirajte ga prije slijetanja i budite spremni od prvog gutljaja karaka.