অস্ট্রেলিয়ার খাবার ও পানীয়: ডাউন আন্ডারে খাওয়ার ভ্রমণকারী গাইড

অস্ট্রেলিয়ার খাবার কেন দর্শনার্থীদের অবাক করে

অস্ট্রেলিয়ার রন্ধনশৈলী বিশ্বমানের উপকরণ, একটি শক্তিশালী কফি সংস্কৃতি এবং আদিবাসী, ব্রিটিশ ও এশীয় প্রভাবের গভীর মিশ্রণের ওপর গড়ে উঠেছে। সামুদ্রিক খাবার অসাধারণ, ব্রাঞ্চ একটি সিরিয়াস বিষয়, এবং বহুসাংস্কৃতিক শহরগুলোর অর্থ হলো আপনি একটি ক্লাসিক বারবিকিউর মতোই সহজে ভিয়েতনামি, লেবানিজ ও গ্রিক খাবার খেতে পারেন।

অবশ্যই চেখে দেখার মতো বিশেষ খাবার

• বারামুন্ডি - একটি ফ্লেকি স্থানীয় মাছ, লেবু দিয়ে গ্রিল করলে সেরা
• মিট পাই - জাতীয় নাশতা, ফুটি ম্যাচে হাত দিয়ে খাওয়া হয়
• সসেজ সিজল - পেঁয়াজসহ সাদা রুটিতে গ্রিল করা সসেজ, বাজার ও হার্ডওয়্যার-স্টোরের পার্কিং লটে একটি নিয়মিত দৃশ্য
• ল্যামিংটন - চকোলেট ও নারকেলে ডোবানো স্পঞ্জ কেক
• পাভলোভা - ক্রিম ও প্যাশনফ্রুট দিয়ে সাজানো মেরিঙ্গু ডেজার্ট
• টোস্টে ভেজেমাইট - বিখ্যাত নোনতা স্প্রেড, পাতলা করে ব্যবহৃত হয়

বুশ টাকার ও আদিবাসী স্বাদ

ক্যাঙ্গারু (চর্বিহীন ও শিকারি স্বাদের), ফিঙ্গার লাইম, ওয়াটলসিড ও লেমন মার্টল-এর মতো স্থানীয় উপকরণ খুঁজুন। সিডনি ও মেলবোর্নের রেস্টুরেন্টগুলো ক্রমবর্ধমানভাবে টেস্টিং মেনুতে এগুলো তুলে ধরে।

স্ট্রিট ফুড ও বাজার

তাজা ঝিনুক, ডিম সিম ও ডাগউড ডগ (ব্যাটারে ভাজা সসেজ)-এর জন্য মেলবোর্নের কুইন ভিক্টোরিয়া মার্কেট, সিডনি ফিশ মার্কেট, বা সাউথ মেলবোর্ন মার্কেট দেখুন। উপকূলীয় শহরগুলোতে দুর্দান্ত ফিশ অ্যান্ড চিপস বিক্রি হয় - গ্রিল করা ফ্ল্যাথেড বা স্ন্যাপার চেষ্টা করুন।

পানীয়: কফি, ওয়াইন ও বিয়ার

• কফি - একটি ফ্ল্যাট হোয়াইট, লং ব্ল্যাক বা পিকোলো অর্ডার করুন; মেলবোর্ন ও সিডনি বিশ্বের যেকোনো শহরের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে
• ওয়াইন - বারোসা ভ্যালি শিরাজ, মার্গারেট রিভার কাবেরনে এবং ইয়ারা ভ্যালি পিনো অসাধারণ
• বিয়ার - ক্রাফট ব্রুয়ারি সর্বত্র; একটি স্কুনার (৪২৫মিলি) বা কিছু রাজ্যে পট/মিডি চান
• ফ্ল্যাট হোয়াইট-এর দাম প্রায় ৪.৫০ থেকে ৫.৫০ AUD

ব্যবহারিক খাওয়ার পরামর্শ ও শিষ্টাচার

• বকশিশ প্রত্যাশিত নয় - গোল করে দেওয়া বা দারুণ সেবার জন্য ১০% উদার একটি অঙ্গভঙ্গি
• BYO রেস্টুরেন্টে সামান্য করকেজ ফি দিয়ে নিজের ওয়াইন আনতে পারেন
• একটি সরকারি ছুটির সারচার্জ (প্রায়ই ১০-১৫%) স্বাভাবিক ও বৈধ
• কলের পানি বিনামূল্যে, নিরাপদ এবং সাধারণত জিজ্ঞাসা ছাড়াই দেওয়া হয়
• জনপ্রিয় রেস্টুরেন্টের জন্য আগে বুক করুন, বিশেষ করে শুক্রবার ও সপ্তাহান্তের ব্রাঞ্চে
• কফি সংস্কৃতি সকাল ১১টার আগে চূড়ান্ত হয়; অনেক ক্যাফে বিকেলে বন্ধ হয়ে যায়

অস্ট্রেলিয়ায় সংযুক্ত থাকুন

HelloSIM eSIM আপনাকে অবতরণের মুহূর্তেই ম্যাপ, মেনু অনুবাদ ও রেস্টুরেন্ট বুকিংয়ের জন্য অনলাইনে রাখে, কোনো অপ্রত্যাশিত রোমিং বিল ছাড়াই।