دليل الأكل والشرب في لوكسمبورغ: تاكل وتشرب إيه

بلد صغيرة بس نفسها مفتوح

لوكسمبورغ واقعة عند ملتقى المطابخ الألمانية والفرنسية والبلجيكية، والأكل بتاعها بيعكس ده. النتيجة مطبخ غني ومريح قايم على لحمة الخنزير وسمك النهر والبطاطس والنبيذ المحلي الممتاز. الكميات كبيرة والوجبة بتتاخد بجدية.

أطباق مميزة لازم تجربها

• Judd mat Gaardebounen - الطبق الوطني غير الرسمي: رقبة خنزير مدخنة مطهية ومتقدمة مع الفول العريض في صلصة كريمة، غالبا مع بطاطس مسلوقة.
• Bouneschlupp - شوربة تقيلة من الفاصوليا الخضرا مع البطاطس واللحمة المقددة، راحة بمعنى الكلمة.
• Gromperekichelcher - أقراص بطاطس مقلية ومقرمشة بالبصل والبقدونس، موجودة في المهرجانات والأسواق.
• Friture de la Moselle - سمك نهر صغير مقلي، بيتاكل مع الليمون على طول وادي موزيل.
• Kachkeis - جبنة مطهية طرية بتتدهن على العيش، غالبا مع المسطردة.
• Quetschentaart - فطيرة برقوق بتلاقيها في كل حتة آخر الصيف.

أكل الشارع والسناكس السريعة

ميادين زي Place Guillaume II في مدينة لوكسمبورغ فيها عربيات بتبيع Gromperekichelcher وسجق. مهرجان Schueberfouer (آخر الصيف) أحسن مكان لأقراص البطاطس واللوز المحمص وحلويات النوتيلا. المخابز بتبيع Bretzel خصوصا حوالين Bretzelsonndeg.

تشرب إيه

• نبيذ موزيل - فخر لوكسمبورغ. دور على ريسلينغ وبينو غري وأوكسروا والنبيذ الفوار Cremant de Luxembourg. زور الأقبية في ريميش أو غريفنماخر أو ورملدانج.
• البيرة المحلية - بوفردينغ وديكيرش وموزيل هي الماركات اليومية.
• Eppelflapp - نبيذ تفاح فوار، اختيار أخف.
• ثقافة القهوة قوية؛ وقفة في نص الصبح حاجة عادية.

نصايح عملية وانت بتاكل

• مطابخ كتير بتقفل بين الغدا (حوالي الساعة 14:00) والعشا (من الساعة 18:30)، فرتب على حسب مواعيد الخدمة.
• البقشيش مش إجباري؛ بس تقرّب الحساب أو تسيب 5 لـ 10 بالمية مقابل خدمة كويسة حاجة بتتقدر.
• ميّة الحنفية ممتازة وآمنة، بس المطاعم ممكن تجيب ميّة معدنية لو مطلبتش غير كده.
• يوم الحد والاتنين مطاعم كتير بتقفل، خصوصا بره العاصمة.
• احجز بدري لعشا الويك إند، خصوصا في حيي Grund وClausen.
• كلمة بسيطة زي Moien (أهلا) وMerci (شكرا) باللوكسمبورغية بتعمل فرق.

فضل أونلاين في لوكسمبورغ

شريحة eSIM من HelloSIM بتخليك أونلاين للخرايط وترجمة المنيو وحجوزات المطاعم أول ما تنزل، من غير رسوم تجوال.