ارجنٹائن کھانے پینے کی رہنمائی: کیا کھائیں اور پییں

ارجنٹائن کی کھانے کی ثقافت

ارجنٹینی کھانا بیف، اطالوی اور ہسپانوی ورثے، اور کھانا آہستگی سے بانٹنے کی گہری محبت پر بنا ہے۔ کھانا دیر سے ہوتا ہے: رات کا کھانا شاذ و نادر ہی رات 9 بجے سے پہلے شروع ہوتا ہے، اور ویک اینڈ پر لمبا آسادو رات تک چل سکتا ہے۔

آزمانے کے لیے خاص پکوان

• آسادو - لکڑی یا کوئلے پر بیف گرل کرنے کی قومی رسم۔ *bife de chorizo*، *vacio* (فلینک) یا *asado de tira* (شارٹ ربس) آرڈر کریں۔
• ایمپاناداس - بیف، ہیم اور پنیر، یا *humita* (کریمی مکئی) بھری ہوئی بیکڈ یا فرائیڈ پیسٹریز۔ سالٹا اور توکومان کے ورژن مشہور ہیں۔
• میلانیسا - بریڈ کیا ہوا ویل یا چکن کٹلٹ، اکثر ہیم، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ *milanesa napolitana* کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔
• پروولیتا - اوریگانو کے ساتھ گاڑھی گرل کی گئی پروولون ڈسک، آسادو کے آغاز میں پیش کی جاتی ہے۔
• لوکرو - مکئی، کدو اور گوشت کا بھرپور اسٹیو جو 25 مئی جیسی قومی تعطیلات پر کھایا جاتا ہے۔

اسٹریٹ فوڈ اور ناشتے

• چوریپان - کرسٹی روٹی میں گرل کیا ہوا چوریزو چمیچوری کے ساتھ، کلاسک اسٹریٹ اور اسٹیڈیم ناشتہ۔
• چمیچوری - تیز ذائقے کی پارسلی، لہسن اور اوریگانو کی چٹنی جو ہر میز پر ملتی ہے۔
• فیکتوراس - کافی کے ساتھ کھائی جانے والی میٹھی پیسٹریز جیسے *medialunas* (چھوٹے کروسانٹ)۔
• الفاخورس - دو بسکٹ جو دولچے دے لیچے سے جڑے ہوں؛ Havanna برانڈ ہر جگہ ملتا ہے۔

مشروبات

• ماتے - دھاتی *bombilla* کے ذریعے گھڑے سے چسکی جانے والی تلخ جڑی بوٹی کی چائے، دوستوں کے درمیان بانٹی جاتی ہے۔
• مالبیک - ارجنٹائن کی نمایاں سرخ شراب، مینڈوزا سے بہترین۔ *bodegon* میں ایک گلاس سستا اور عمدہ ہوتا ہے۔
• Fernet con coca - تلخ Fernet Branca کولا کے ساتھ ملایا گیا، غیر سرکاری قومی کاک ٹیل۔

ڈائننگ کے مشورے اور آداب

• ریستوران روٹی اور میز کی خدمت کے لیے چھوٹا *cubierto* (کور چارج) شامل کرتے ہیں۔
• تقریباً 10 فیصد نقد ٹِپ دینا عام اور قابلِ قدر ہے۔
• اگر ماتے پیش کیا جائے تو مکمل پییں اور واپس پاس کریں؛ bombilla نہ ہلائیں۔
• زیادہ پکے ہوئے بیف سے بچنے کے لیے سٹیک *a punto* (درمیانہ) یا *jugoso* (کچا) مانگیں۔

ارجنٹائن میں رابطے میں رہیں

HelloSIM کا eSIM آپ کے اترتے ہی نقشوں، مینیو کے ترجمے اور ریستوران بکنگ کے لیے بغیر رومنگ فیس کے آن لائن رکھتا ہے۔