İsrail Yeme İçme Rehberi: Ne Yenir, Ne İçilir

İsrail'in tadı

İsrail mutfağı; Orta Doğu, Akdeniz ve Yahudi diasporasının canlı bir karışımıdır. Yemekler bol, sebze ağırlıklı ve paylaşmak için yapılmıştır; Tel Aviv'deki Carmel ve Kudüs'teki Mahane Yehuda pazarları sahnenin kalbidir.

İmza yemekler

• Humus — ulusal tutku, nohut, tahin ve zeytinyağıyla ılık servis edilir. Kahvaltıda bir hummusiya'da taze pita ile yiyin.
• Şakşuka — baharatlı domates ve biber sosunda pişen yumurta, klasik İsrail kahvaltısı.
• Sabich — kızarmış patlıcan, haşlanmış yumurta, tahin ve amba (mango turşusu) ile doldurulmuş pita.
• Kudüs ızgara karışımı (meorav Yerushalmi) — soğan ve baharatlarla ızgara yapılan tavuk yürekleri, ciğerleri ve eti.

Sokak lezzetleri

• Falafel — pitaya konan kızarmış nohut köfteleri, salata ve tahinle; genellikle 15-25 şekel.
• Şavarma — şişte kızartılmış et, genelde hindi veya kuzu.
• Bourekas — her fırında satılan içi dolu çıtır börekler.
• Malabi — gül suyu aromalı süt muhallebisi, şurup ve fıstıkla.

İçecekler

• Taze nar ve portakal suyu pazar tezgâhlarında sıkılır.
• Limonana — nane aromalı buzlu limonata, sıcakta mükemmel.
• İsrail şarabı Celile ve Golan Tepeleri'nden mükemmeldir, yerel Goldstar birası gibi.
• Arap kahvesi kakule ile ve nane çayı (nana) her yemeği tamamlar.

İpuçları ve görgü kuralları

• Birçok restoran koşerdir ve Şabat için cuma öğleden sonradan cumartesi akşamına kadar kapanır; Tel Aviv, Kudüs'ten daha hareketlidir.
• Koşer kuralları et ile süt ürünlerini karıştırmaz.
• Bahşiş beklenir, yaklaşık %12-15; servisin dahil olup olmadığını kontrol edin.
• Musluk suyu içilebilir. Salatalar ve pita (mezze) genellikle ana yemekten önce ücretsiz gelir.
• Pazarlarda nakit işe yarar, ancak kartlar yaygın olarak kabul edilir.

İsrail'de bağlantıda kalın

Bir HelloSIM eSIM, İsrail genelinde haritalar, çeviri ve restoran rezervasyonları için sizi roaming ücreti olmadan çevrimiçi tutar. İnmeden önce etkinleştirin, vardığınız an bağlısınız.