ఈక్వెడార్ ఆహారం మరియు పానీయాల గైడ్: ఏమి తినాలి మరియు తాగాలి

మూడు వంటశాలల దేశం

ఈక్వెడార్ తీరం, అండీస్ మరియు అమెజాన్‌ను ఒక చిన్న దేశంలో నింపుతుంది, మరియు ప్రతి ప్రాంతం విభిన్నంగా వండుతుంది. తీరంలో (లా కోస్టా) ఇది అంతా సముద్రపు ఆహారం మరియు అరటికాయ గురించి. ఎత్తైన ప్రాంతాలలో (లా సియెర్రా) మీరు బంగాళదుంపలు, మొక్కజొన్న, పంది మాంసం మరియు వెచ్చని సూప్‌లు తింటారు. తేడాను తెలుసుకోవడం గ్వాయాక్విల్ నుండి క్విటో వరకు ఎక్కడైనా బాగా ఆర్డర్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

తప్పక ప్రయత్నించాల్సిన ప్రత్యేక వంటకాలు

• ఎన్సెబోయాడో - ఈక్వెడార్ యొక్క ఇష్టమైన అల్పాహారం మరియు హ్యాంగోవర్ నివారిణి: ఊరగాయ ఎర్ర ఉల్లిపాయతో టాపింగ్ చేసిన ట్యూనా మరియు యుకా సూప్, చిఫ్లేస్ (అరటి చిప్స్) మరియు పాప్‌కార్న్‌తో వడ్డిస్తారు. గ్వాయాక్విల్‌లో సుమారు USD 3కి దొరుకుతుంది.
• సెవిచే - ఈక్వెడారియన్ సెవిచే పెరూ కంటే ఎక్కువ ద్రవంగా ఉంటుంది. రొయ్యల సెవిచే (సెవిచే డి కమారోన్) పులుపైన టమోటా-నిమ్మ రసంలో వస్తుంది, తరచుగా పాప్‌కార్న్‌తో పాటు.
• యాపింగాచోస్ - చోరిజో, వేయించిన గుడ్డు మరియు అవకాడోతో వడ్డించే చీజీ వేయించిన బంగాళదుంప పట్టీలు, సియెర్రా క్లాసిక్.
• హోర్నాడో - నెమ్మదిగా కాల్చిన మొత్తం పంది, మార్కెట్‌లో కోసి మోటే (హామినీ) మరియు యాపింగాచోస్‌తో వడ్డిస్తారు.
• ఫనేస్కా - పన్నెండు ధాన్యాలు మరియు ఉప్పు కాడ్‌తో కూడిన గొప్ప ఈస్టర్-మాత్రమే సూప్, హోలీ వీక్‌లో తింటారు.
• కుయ్ - కాల్చిన గినియా పిగ్, కుయెంకా మరియు బానోస్ చుట్టూ ప్రత్యేకించి ఒక అండియన్ ప్రత్యేకత.

వీధి ఆహారం మరియు స్నాక్స్

• బోలోన్ డి వెర్డే - చీజ్ లేదా పంది మాంసంతో నింపిన మెత్తగా చేసిన పచ్చి అరటికాయ బంతి, తీరప్రాంత అల్పాహార ప్రధాన అంశం.
• ఎంపనాడాస్ డి వియంటో - చక్కెర చల్లిన ఉబ్బిన చీజ్ ఎంపనాడాలు.
• చోక్లో కాన్ కేసో - తాజా చీజ్‌తో గ్రిల్డ్ మొక్కజొన్న, ఎత్తైన ప్రాంతాల రోడ్‌సైడ్ స్టాల్స్ నుండి అమ్మేవి.
• సాల్చిపాపాస్ - కట్ చేసిన సాసేజ్‌తో ఫ్రైస్, రాత్రిపూట ఇష్టమైన వంటకం.

ఏమి తాగాలి

• తాజా రసాలు (జుగోస్) - నారంజిల్లా, టొమాటే డి అర్బోల్, మారకుయా మరియు గ్వానాబానా ప్రయత్నించండి.
• కొలాడా మొరాడా - నవంబర్ ప్రతి సంవత్సరం మరణించినవారి రోజు కోసం గ్వాగువాస్ డి పాన్ (బ్రెడ్ ఫిగర్లు)తో వడ్డించే మందపాటి మసాలా ఊదా-మొక్కజొన్న మరియు బెర్రీ పానీయం.
• కానెలాజో - దాల్చిన చెక్క, నారంజిల్లా మరియు అగ్వార్దియెంటేతో కూడిన వేడి అండియన్ నైట్‌క్యాప్.
• కాఫీ మరియు చాక్లెట్ - ఈక్వెడార్ ప్రపంచస్థాయి కోకో (కకావో నాసియోనల్)ను పండిస్తుంది; క్విటోలో సింగిల్-ఆరిజిన్ బార్‌లు మరియు మంచి థర్డ్-వేవ్ కేఫ్‌ల కోసం చూడండి.
• పిల్‌సెనర్ మరియు క్లబ్ రోజువారీ బీర్లు; అగ్వార్దియెంటే (చెరుకు స్పిరిట్) పండుగలకు ఇంధనం.

ఆచరణాత్మక భోజన చిట్కాలు

• పెద్ద భోజనం మధ్యాహ్నం. USD 3-5కి సూప్, మెయిన్ మరియు జ్యూస్‌తో సెట్ మెనూ అయిన అల్‌మ్వెర్జోను ఆర్డర్ చేయండి.
• కుళాయి నీరు నమ్మదగినది కాదు; బాటిల్ లేదా ఫిల్టర్ చేసిన నీరు తాగండి.
• తరచుగా 10 శాతం సర్వీస్ ఛార్జ్ జోడించబడుతుంది; అదనంగా రౌండప్ చేయడం అభినందించబడుతుంది కానీ అవసరం లేదు.
• క్విటో మెర్కాడో సెంట్రల్ వంటి మార్కెట్లు తినడానికి అత్యంత చౌకైన, తాజా ప్రదేశాలు.

ఈక్వెడార్‌లో అనుసంధానంలో ఉండండి

HelloSIM eSIM మ్యాప్‌లు, మెనూ అనువాదం మరియు రెస్టారెంట్ బుకింగ్‌ల కోసం రోమింగ్ ఫీజులు లేకుండా మిమ్మల్ని ఆన్‌లైన్‌లో ఉంచుతుంది, కాబట్టి మీరు దిగిన వెంటనే ఆ పర్ఫెక్ట్ ఎన్సెబోయాడో స్టాల్‌ను కనుగొనవచ్చు.