போஸ்னியா மற்றும் ஹெர்செகோவினா உணவு மற்றும் பானம் வழிகாட்டி: என்ன சாப்பிட வேண்டும், குடிக்க வேண்டும்

போஸ்னிய உணவு ஏன் சிறப்பானது

போஸ்னிய உணவு வகைகள் ஒட்டோமான், மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் மத்திய ஐரோப்பிய சமையலின் சந்திப்பில் அமைந்துள்ளன. உணவுகள் நிறைவானவை, வறுத்த இறைச்சிகள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, கிட்டத்தட்ட எல்லாமே காபியுடன் இறங்கும். அளவுகள் தாராளமானவை, விலைகள் குறைவு: சரயேவோ அல்லது மோஸ்டாரில் ஒரு நிறைவான உணவு பெரும்பாலும் 10 முதல் 20 KM (சுமார் 5 முதல் 10 EUR) செலவாகும்.

முயற்சிக்க வேண்டிய முக்கிய உணவுகள்

• செவாபி - மென்மையான சோமுன் ஃபிளாட்பிரெட்டில் மூல வெங்காயம் மற்றும் கைமாக்குடன் பரிமாறப்படும் சிறிய வறுத்த அரைத்த மாட்டிறைச்சி தொத்திறைச்சிகள். சரயேவோ பதிப்பு பத்துக்களில் வரும்; 5 அல்லது 10 ஆர்டர் செய்யுங்கள்.
• புரெக் - அரைத்த இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட, சுருளாக சுருட்டப்பட்ட வெண்ணெய் மாவு பேஸ்ட்ரி. பாலாடைக்கட்டி நிரப்பப்பட்டால் அது சிர்னிசா, கீரையுடன் ஜெல்யானிசா, உருளைக்கிழங்குடன் க்ரோம்பிருஷா. கண்டிப்பாக, இறைச்சி வகை மட்டுமே புரெக்.
• பெகோவா சோர்பா - கிரீமியான வெண்டைக்காய் மற்றும் கோழி சூப், பேயின் சூப்.
• ஜப்ராக் மற்றும் சர்மா - அரிசியும் இறைச்சியும் நிரப்பப்பட்ட திராட்சை அல்லது முட்டைக்கோஸ் இலைகள்.
• போஸான்ஸ்கி லோனாக் - மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட, அடுக்கடுக்காக இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட பானை.
• க்லெபெ - பூண்டு தயிருடன் சிறிய டம்ப்ளிங்குகள்.

தெரு உணவும் சிற்றுண்டிகளும்

புரெக்ஜினிகாவிலிருந்து புரெக் வாங்குங்கள், அல்லது ரமலான் காலத்தில் சூடான சோமுன் ரொட்டி வாங்குங்கள். ஏதாவது இனிப்பிற்கு, பக்லாவா, துஃபாஹிஜா (சர்க்கரைப்பாகில் வேகவைத்த அக்ரூட் நிரப்பப்பட்ட ஆப்பிள்) மற்றும் சர்க்கரைப்பாகில் ஊறவைத்த ஹுர்மாஷிசா முயற்சிக்கவும். சால்ஹெப், ஒரு சூடான கெட்டியான பானம், குளிர்காலத்தில் தோன்றும்.

என்ன குடிக்க வேண்டும்

• போஸான்ஸ்கா கஹ்வா - போஸ்னிய காபி, செப்பு ஜெஸ்வாவில் காய்ச்சி, சர்க்கரை கட்டி மற்றும் ரஹாத் லோகும் (துருக்கிய இனிப்பு) உடன் பரிமாறப்படுகிறது. இது ஒரு சடங்கு, டேக்அவே அல்ல.
• போசா - ஒரு கெட்டியான புளித்த தினை பானம்.
• ராக்கிஜா - பழ பிராந்தி, பெரும்பாலும் பிளம் (ஷ்ல்ஜிவோவிட்சா), வரவேற்பாக வழங்கப்படுகிறது.
• சரயேவ்ஸ்கோ மற்றும் நெக்டார் - முன்னணி உள்ளூர் பீர்கள்.
• நாடு முழுவதும் குழாய் நீர் குடிக்க பாதுகாப்பானது.

சாப்பிடும் குறிப்புகளும் நடத்தை முறைகளும்

• காபி சமூகம் சார்ந்தது. கஹ்வாவிற்கான அழைப்பை ஏற்பது மரியாதையின் அடையாளம்; அதை ஒருபோதும் அவசரப்படுத்த வேண்டாம்.
• பல பாரம்பரிய அஷ்சினிசா உணவகங்கள் தட்டுகளில் காட்சிப்படுத்தப்பட்ட வீட்டு-பாணி குண்டு உணவுகளை பரிமாறுகின்றன - நீங்கள் விரும்புவதை சுட்டிக்காட்டுங்கள்.
• டிப்ஸ் அளிப்பது பாராட்டப்படுகிறது, சுமார் 10 சதவீதம்; சாதாரண இடங்களில் மேல் முழுமையாக்கவும்.
• முஸ்லீம்-பெரும்பான்மை பகுதிகளில் பன்றி இறைச்சி அரிதானது; ஹலால் கிரில்கள் எங்கும் உள்ளன, ஹெர்செகோவினாவில் மது மற்றும் பன்றி இறைச்சி அதிகம்.
• மோஸ்டார் மற்றும் ட்ரெபின்ஜேவுக்கு அருகில் ஷிலாவ்கா (வெள்ளை) மற்றும் ப்லாட்டினா (சிவப்பு) போன்ற ஹெர்செகோவினியன் மதுக்களை முயற்சிக்கவும்.

போஸ்னியா மற்றும் ஹெர்செகோவினாவில் தொடர்பில் இருங்கள்

ஒரு HelloSIM eSIM மேப்ஸ், மெனு மொழிபெயர்ப்பு மற்றும் உணவக முன்பதிவுகளுக்கு ரோமிங் கட்டணம் இல்லாமல் உங்களை ஆன்லைனில் வைத்திருக்கும், அதனால் அந்த மறைந்திருக்கும் செவாப்ஜினிகாவை எளிதாகக் கண்டுபிடிக்கலாம்.