Dlaczego czeska kuchnia jest warta uwagi
Czeska kuchnia jest sycąca, mięsna i stworzona na chłodne zimy. Spodziewaj się wolno gotowanych sosów, klusek i jednego z najlepszych piw na świecie. Porcje są sute, a ceny poza turystycznie zatłoczonymi placami Starego Miasta pozostają przyjazne dla portfela.
Charakterystyczne dania do wypróbowania
- Svíčková na smetaně - duszona wołowina w kremowym sosie z warzyw korzeniowych, z bułczanymi lub ziemniaczanymi kluskami (knedlíky), łyżką żurawin i bitą śmietaną. Narodowy faworyt.
- Vepřo-knedlo-zelo - pieczona wieprzowina, kluski i kapusta kiszona, klasyczne danie na niedzielny obiad.
- Gulasz (guláš) - gęsty gulasz wołowy, zwykle podawany z kluskami lub w chlebowej misie.
- Smažený sýr - smażony w głębokim tłuszczu ser z sosem tatarskim, uwielbiany tani posiłek.
- Kulajda - kremowa zupa z ziemniaków i kopru z jajkiem w koszulce.
Jedzenie uliczne i przekąski
- Chlebíčky - kanapki na otwarto sprzedawane w delikatesach (lahůdky); spróbuj ich w warszawiakowsku znanym praskim Sisters.
- Trdelník - słodkie, oblane cukrem zwinięte ciasto. To wynalazek turystyczny, nie tradycja, ale smakuje świetnie.
- Párek v rohlíku - hot dog wciśnięty w wydrążoną bułkę, sprzedawany z kiosków.
- Bramborák - czosnkowy smażony placek ziemniaczany.
Co pić
Czechy piją więcej piwa na głowę niż jakikolwiek inny kraj na świecie. Zamów Pilsner Urquell, Budvar albo Kozla. Pół litra (velké) często kosztuje 45-60 CZK w miejscowej hospodzie. Spróbuj Becherovki, ziołowego likieru z Karlowych Warów, oraz śliwowicy, śliwowej brandy. Morawy produkują dobre białe wina, które warto wypatrywać.
Wskazówki i etykieta przy stole
- Zapukaj w podstawkę pod piwo albo po prostu powiedz další, gdy chcesz kolejną kolejkę; obsługa prowadzi zapis.
- Napiwek to zaokrąglenie rachunku lub dodanie około 10 procent; powiedz kelnerowi łączną kwotę podczas płacenia.
- W pubie zwykle sam wybierasz miejsce i możesz dzielić stół z innymi.
- Miej gotówkę na drobne hospody, choć w miastach karty są szeroko akceptowane.
- Powiedz dobrou chuť (smacznego) przed jedzeniem.
Bądź w kontakcie w Czechach
eSIM HelloSIM zapewnia dostęp do internetu na mapy, tłumaczenie menu i rezerwacje restauracji bez opłat roamingowych od momentu lądowania.
Zdobądź eSIM na Czechy w 30 sekund
Natychmiastowa dostawa, prędkości 4G/5G, bez opłat roamingowych.