मेक्सिकन खाद्य आणि पेय मार्गदर्शक: मेक्सिकोमध्ये काय खावे आणि प्यावे

मेक्सिकन खाद्य का चुकवू नये

मेक्सिकन पाककृती UNESCO च्या अमूर्त सांस्कृतिक वारसा यादीत आहे, आणि एक घास खाल्ल्यावर का ते समजते. चव मका, मिरची आणि शतकानुशतकांच्या प्रादेशिक परंपरेवर आधारित आहे, त्यामुळे ओआहाकातील खाद्य युकाटान किंवा मेक्सिको सिटीच्या खाद्यासारखे अजिबात लागत नाही.

अवश्य चाखण्यासारखे खास पदार्थ

• टाकोस अल पास्तोर उभ्या ट्रॉम्पोवरून कापलेले मुरवलेले डुकराचे मांस, त्यावर अननस, कांदा आणि कोथिंबीर. मेक्सिको सिटीच्या तकेरियांमध्ये एक प्रमुख पदार्थ.
• मोले एक खोल, गुंतागुंतीचा सॉस. एकट्या ओआहाकामध्ये अनेक प्रकार आहेत, यात मिरची आणि थोडे चॉकलेट वापरून बनवलेले प्रसिद्ध मोले नेग्रो समाविष्ट आहे.
• कोचिनिता पिबिल अचिओते आणि आंबट संत्र्यामध्ये मुरवलेले, केळीच्या पानात गुंडाळून हळू शिजवलेले डुकराचे मांस. युकाटानचा अभिमान.
• चिलेस एन नोगाडा पिकाडिलोने भरलेली, अक्रोड सॉस आणि डाळिंबाने सजवलेली पोब्लानो मिरची. हंगामी, साधारणतः ऑगस्ट-सप्टेंबरमध्ये.
• पोसोले होमिनी आणि मांसाचे स्ट्यू, मुळा, लेट्युस आणि लिंबूसह लाल, हिरव्या किंवा पांढऱ्या स्वरूपात दिले जाते.

शोधण्यासारखे स्ट्रीट फूड

• तामालेस भुसात वाफवलेले मक्याचे पीठ, गोड किंवा चवदार; क्लासिक मेक्सिको सिटी नाश्ता म्हणजे ब्रेड रोलमधील तामाल, ज्याला गुआहोलोता म्हणतात.
• एलोतेस आणि एस्कीतेस ग्रिल्ड किंवा कपमध्ये दिलेले मका, मेयो, कोटिजा चीज, मिरची आणि लिंबूसह.
• केसाडिया आणि तलाकोयोस कोमालवरून, अनेकदा भोपळ्याच्या फुलांनी, हुइतलाकोचे किंवा बीन्सने भरलेले.
• तोर्तास कुरकुरीत ब्रेडवरील मोठे सँडविच, स्वस्त आणि पोटभर लंच.

पेये, मद्यार्क असलेली आणि नसलेली

• मेझकल आणि तेकिला दोन्ही अगावेपासून बनतात; धुरकट चव चाखण्यासाठी मेझकल नुसतेच प्या. तेकिला जालिस्को प्रदेशातून येते.
• आग्वा फ्रेस्का जमायका (हिबिस्कस), ओर्चाता आणि तमारिंदोसारखे हलके फळांचे पाणी.
• तेहाते एक प्राचीन ओआहाकन मका आणि कोकोचे पेय, अनेकदा बाजारांत विकले जाते.
• मिचेलादास लिंबू, मिरची आणि मसाल्यांसह बर्फावर दिलेली बीअर.

जेवण आणि शिष्टाचारासाठी व्यावहारिक टिप्स

• लांब स्थानिक रांगा असलेले स्ट्रीट स्टॉल्स साधारणपणे सर्वात सुरक्षित आणि सर्वोत्तम असतात.
• एका टाकोची किंमत साधारण 15 ते 25 पेसो असते; अनेक खा.
• रेस्टॉरंट्समध्ये सुमारे 10 ते 15 टक्के टिपिंग (प्रोपिना) प्रमाण आहे.
• साल्सा फसवेपणाने तिखट असू शकते. तुमचा टाको बुडवण्याआधी कोणता पिकांते आहे ते विचारा.
• अनेक स्टॉल्स कार्ड घेत नसल्याने थोडी रोख रक्कम जवळ ठेवा.

मेक्सिकोमध्ये कनेक्टेड राहा

HelloSIM eSIM तुम्हाला नकाशे, मेनू भाषांतर आणि टेबल बुकिंगसाठी रोमिंग शुल्काशिवाय ऑनलाइन ठेवते, त्यामुळे भूक लागताच तुम्ही सर्वोत्तम तकेरिया शोधू शकता.