माल्टा अन्न आणि पेय मार्गदर्शक: काय खावे आणि प्यावे

माल्टाची चव

माल्टीज अन्न सिसिली, उत्तर आफ्रिका आणि ब्रिटन यांच्या चौकात उभे आहे. शतकानुशतके व्यापारामुळे एक स्वयंपाकघर तयार झाले जे भरपूर, ग्रामीण आणि अजिबात न लाजता उदार आहे. येथे जेवण स्वस्त, सामाजिक आणि कुटुंबाच्या टेबलाभोवती बांधलेले आहे.

खास पदार्थ

• फेन्काटा (रॅबिट स्ट्यू) - राष्ट्रीय पदार्थ, वाइन, लसूण आणि तमालपत्रात हळूहळू शिजवलेला. खरा अनुभव घेण्यासाठी म्गार किंवा गावातील रेस्टॉरंटमध्ये जा.
• ब्राजिओली - मिन्स्ड पोर्क, अंडे आणि ब्रेडक्रम्ब्सभोवती गुंडाळलेल्या पातळ गोमांसाच्या ऑलिव्ह, टोमॅटो सॉसमध्ये शिजवलेल्या.
• अल्जोत्ता - लसूणयुक्त मासे सूप, भात आणि लिंबूसह, शुक्रवारचे खास पदार्थ.
• लॅम्पुकी पाय - ऑगस्ट ते डिसेंबर दरम्यान पकडलेल्या डोराडो (माही-माही) माशापासून बनवलेला.
• कापुनाटा - वांगी, केपर आणि टोमॅटोसह माल्टीज कॅपोनाटाची आवृत्ती.

स्ट्रीट फूड आणि नाश्ता

• पास्टिझी - रिकोटा किंवा मऊ वाटाण्यांनी भरलेली खुसखुशीत हिऱ्याच्या आकाराची पेस्ट्री, सहसा प्रत्येकी 0.40 ते 0.60 युरो. दिवसरात्र उघडे असलेल्या रबातमधील क्रिस्टल पॅलेस येथे प्रयत्न करा.
• फतिरा - रिंगच्या आकाराचा आंबट ब्रेड, बहुतेकदा ट्यूना, ऑलिव्ह, केपर, टोमॅटो आणि माल्टीज ग्बेजना चीजने भरलेला. गोझोची भाजलेली आवृत्ती युनेस्कोमध्ये सूचीबद्ध आहे.
• होब्झ बिझ-झेज्ट - टोमॅटो पेस्ट लावलेली खुसखुशीत ब्रेड, ट्यूना आणि ऑलिव्हने भरलेली.
• इम्करेट - व्हॅलेटाच्या सिटी गेटजवळील स्ट्रीट कार्टवर गरम विकलेल्या तळलेल्या खजूर पेस्ट्री.

काय प्यावे

• किन्नी - माल्टाचे गोड-कडवट शीतपेय, कडवट संत्री आणि वर्मवुडपासून बनवलेले. स्थानिक वाटण्यासाठी एक ऑर्डर करा.
• सिस्क - क्लासिक माल्टीज लेगर, सर्वत्र मिळणारे.
• स्थानिक वाइन - मार्सोविन आणि डेलिकाटा शोधा, स्थानिक द्राक्षे गेलेवझा (लाल) आणि गिर्जेंटिना (पांढरे) सह.
• बाजत्रा - काटेरी नाशपातीपासून बनवलेले गोड लिकर, बहुतेकदा डायजेस्टिव्ह म्हणून दिले जाते.

व्यावहारिक जेवणाच्या टिप्स

• दुपारचे जेवण साधारण 12:30 ते 2:30 आणि रात्रीचे जेवण 7:30 पासून. अनेक गावातील स्वयंपाकघरे सोमवारी बंद असतात.
• 5 ते 10 टक्के टिप कौतुकास्पद आहे पण बंधनकारक नाही; सेवा आधीच समाविष्ट आहे का ते तपासा.
• रविवारच्या फेन्काटासाठी आधीच बुक करा, जेव्हा स्थानिक लोक रेस्टॉरंट्स भरतात.
• मार्साक्सलोक्कचा रविवारचा मासळी बाजार ताजा पकडलेला सीफूड खरेदी करण्याचे आणि खाण्याचे सर्वोत्तम ठिकाण आहे.
• नळाचे पाणी सुरक्षित आहे पण बहुतेकदा डिसॅलिनेटेड आहे; अनेकजण बाटलीबंद पाणी पसंत करतात.

माल्टामध्ये कनेक्टेड राहा

HelloSIM eSIM तुम्हाला नकाशे, मेनू भाषांतर आणि रेस्टॉरंट बुकिंगसाठी रोमिंग शुल्काशिवाय ऑनलाइन ठेवते, त्यामुळे तुम्ही वाय-फाय शोधल्याशिवाय ते लपलेले गावातील फेन्काटा शोधू शकता.