हंगेरियन खाद्य आणि पेय: बुडापेस्ट आणि पलीकडेसाठी प्रवाशाचे मार्गदर्शक

हंगेरियन खाद्य सहलीस पात्र का आहे

हंगेरियन पाककृती हार्दिक, धूरयुक्त आणि निर्लज्जपणे समृद्ध आहे, गोड आणि तिखट पेपरिका, चरबी, आंबट मलई आणि हळू-शिजवलेल्या मांसाभोवती बांधलेली. बुडापेस्ट बिस्ट्रो आणि रुइन-बार किचनसह आधुनिक झाले आहे, पण क्लासिक पदार्थ अजूनही टेबलवर राज्य करतात.

आवर्जून चाखण्याजोगे खास पदार्थ

• गुयाश (गोलाश) - पेपरिकायुक्त बीफ-आणि-भाजी सूप, परदेशी लोकांना अपेक्षित असलेला जाड स्ट्यू नव्हे. जाड आवृत्तीला पोर्कोल्ट म्हणतात.
• हलासले - डॅन्यूब आणि तिझा नद्यांमधील तिखट मासेमारी सूप, सेगेद आणि बायामध्ये सर्वात तीव्र.
• तोल्तोत काप्पोस्टा - डुकराचे मांस आणि तांदळाने भरलेले कोबीचे रोल्स, हिवाळ्यातील मुख्य पदार्थ.
• नोकेदली डंपलिंगसह दिली जाणारी चिकन पेपरिकाश (पापरीकाश च्सिर्के).
• लेच्चो - मिरची, टोमॅटो आणि कांद्याचा स्ट्यू, अनेकदा सॉसेजसह.

स्ट्रीट फूड आणि स्नॅक्स

• लांगोश - आंबट मलई आणि किसलेल्या चीजने सजवलेले तळलेले पीठ; ग्रेट मार्केट हॉलमध्ये (नाजिचार्नोक) सुमारे १,५००-२,५०० HUF ला मिळते.
• कुर्तोश्कालाच्श (चिमणी केक) - साखर आणि दालचिनीत गुंडाळलेला थुंकीवर भाजलेला गोड पेस्ट्री.
• तेपेर्तोश पोगाचा - बेकरींमध्ये विकल्या जाणाऱ्या खारट क्रॅकलिंग स्कोन्स.
• कोल्बास - धुरी दिलेला हंगेरियन सॉसेज, अनेकदा बाजारांत ग्रिल केलेला.

काय प्यावे

• टोकाजी अझू - पौराणिक गोड डेझर्ट वाईन; एग्री बिकावर (बुल्स ब्लड) हा एगरमधील प्रसिद्ध लाल वाईन आहे.
• पालिंका - तीव्र फळांचे ब्रँडी (अनेकदा ४०-५० टक्के); जर्दाळू (बारॅक) क्लासिक आहे. टोस्ट करताना एगेशेगेदरे म्हणा.
• युनिकम - एका खास गोल बाटलीतील कडवट हर्बल डायजेस्टिव्ह.
• फ्रोच - अनेक नामांकित प्रमाणांतील वाईन स्प्रिट्झर, उन्हाळ्यात परिपूर्ण.

जेवणाच्या टिप्स आणि शिष्टाचार

• अनेक स्थानिक १८४८ इतिहासाशी संबंधित परंपरेमुळे बिअरचे ग्लास भिडवणे टाळतात.
• सुमारे १०-१२ टक्के टिपिंग सामान्य आहे; सेवा आधीच जोडलेली आहे का ते तपासा.
• दुपारचे जेवण मेनू (नापी मेनू) उत्कृष्ट मूल्याचे असतात, अनेकदा २,०००-३,५०० HUF.
• कार्ड पेमेंट व्यापक आहे, पण बाजारांसाठी काही फोरिंट सोबत ठेवा.

हंगेरीमध्ये कनेक्टेड रहा

HelloSIM eSIM तुम्ही उतरताच नकाशे, मेनू भाषांतर आणि रेस्टॉरंट बुकिंगसाठी तुम्हाला रोमिंग शुल्काशिवाय ऑनलाइन ठेवते.