Храна и пијалаци во Ирска: гастрономски водич за патници

Карактеристични јадења за проба

Ирската кујна е заситувачка и се темели на одлични млечни производи, морски плодови и јагнешко. Почнете со овие класици:

• Irish stew - јагнешко полека варено со компири, кромид и моркови.
• Coddle - омилено јадење на Даблин од колбаси, сланина, компири и кромид.
• Boxty - компирова палачинка од северот, пржена или со полнење.
• Bacon and cabbage - традиционалниот неделен ручек.
• Chowder - густа кремаста супа со школки, лосос и чадена бакалар, најдобра на атлантскиот брег.

Не пропуштајте soda bread, леб со матеница и ирски путер.

Улична храна и залаци

Пазарите се најдобри. English Market во Корк и саботниот пазар во Голвеј се институции. Барајте:

• Breakfast roll - колбас, сланина, јајце и пудинг во багета.
• Fish and chips - свеж бакалар; Leo Burdock во Даблин е легендарен.
• Spice bag - компири, пржено пилешко, пиперки и кинески зачини; модерна икона.

Пијалаци што вреди да се порачаат

• Guinness - правилното точење трае околу две минути со одмор. Навистина има подобар вкус во Ирска.
• Ирски виски - Jameson, Redbreast или Teeling.
• Занаетчиски пива - O'Hara's, Galway Bay и Kinnegar.
• Чај - Barry's или Lyons, силен со млеко.
• Irish coffee - виски, топло кафе, шеќер и павлака, измислено во Фојнс.

Практични совети и етикеција

• Главно јадење во паб чини околу 15 до 22 евра; халба околу 6 до 7 евра во Даблин.
• Бакшишот е околу 10 до 15 проценти во рестораните. На шанк не се очекува.
• Во многу пабови се порачува и плаќа на шанк; ретко има послужување на маса за пијалаци.
• Системот на кругови е свет: во група, частете го вашиот круг кога е ваш ред.
• Пабовите често престануваат да служат храна околу 21 часот, па јадете рано.

Останете поврзани во Ирска

Една eSIM од HelloSIM ве држи онлајн за мапи, превод на менија и резервации без трошоци за роаминг штом ќе слетате. Активирајте ја пред летот и пристигнувате поврзани.