Водич за Храна и Пијалаци во Израел

Вкусот на Израел

Израелската кујна е жива мешавина од блискоисточни, медитерански и еврејски дијаспорни традиции. Оброците се изобилни, богати со зеленчук и направени за споделување, со пазари како Кармел во Тел Авив и Махане Јехуда во Ерусалим во срцето на сцената.

Карактеристични јадења

• Хумус — националната опсесија, се служи топол со наут, тахини и маслиново масло. Јадете го за појадок во хумусија со свежа пита.
• Шакшука — јајца варени во зачинет сос од домати и пиперки, класичниот израелски појадок.
• Сабич — пита полнета со пржена модра тиквица, тврдо варено јајце, тахини и амба (манго кисело).
• Ерусалимски мешан грил (меорав Јерушалми) — пилешки срца, џигер и месо на скара со кромид и зачини.

Улична храна

• Фалафел — пржени топчиња од наут во пита со салата и тахини; обично 15-25 шекели.
• Шаварма — месо печено на ражен, често мисирка или јагнешко.
• Бурекас — полнети лиснати печива што се продаваат во секоја пекара.
• Малаби — млечен пудинг со розова вода, сируп и пистаци.

Пијалаци

• Свеж сок од калинка и портокал цеден на пазарските тезги.
• Лимонана — замрзната лимонада со нане, идеална на топло.
• Израелско вино од Галилеја и Голанските Висорамнини е одлично, како и локалното пиво Goldstar.
• Арапско кафе со кардамом и чај од нане (нана) го завршуваат секој оброк.

Совети и етикеција

• Многу ресторани се кошер и затвораат од петок попладне до сабота навечер поради Шабат; Тел Авив останува поживописен од Ерусалим.
• Кошер правилата не мешаат месо и млечни производи.
• Бакшиш се очекува, околу 12-15%; проверете дали услугата е веќе вклучена.
• Водата од чешма е безбедна за пиење. Салати и пита (мезе) често доаѓаат бесплатно пред главното јадење.
• Готовината е практична на пазарите, иако картичките се широко прифатени.

Останете поврзани во Израел

Една eSIM од HelloSIM ве држи онлајн за мапи, превод и резервации на ресторани низ цел Израел без роаминг трошоци. Активирајте ја пред да слетате и сте поврзани штом пристигнете.