바레인이 미식가의 섬인 이유
바레인은 크기에 비해 음식에서 훨씬 큰 존재감을 발휘합니다. 진주 채취, 무역, 그리고 페르시아, 인도, 레반트의 영향이 어우러진 수 세기의 역사가 이 작은 걸프 섬에 풍부하고 독특한 식탁을 선사했습니다. 5성급 뷔페에서든 작은 길거리 노점에서든 이곳에서는 정말 잘 먹을 수 있습니다.
꼭 먹어봐야 할 대표 요리
- 마츠부스(Machboos) — 국민 요리로, 말린 라임인 루미, 계피, 카다몬으로 향을 낸 향신료 바스마티 쌀과 닭고기, 양고기, 또는 생선을 함께 조리한 요리입니다.
- 무함마르(Muhammar) — 대추야자나 설탕을 넣은 달콤한 밥으로, 보통 튀긴 생선과 함께 나오며 바레인 특유의 위로가 되는 음식입니다.
- 하무르(Hammour) — 현지 그루퍼 생선으로, 구이나 튀김으로 즐기며 걸프에서 가장 귀하게 여겨지는 생선입니다.
- 구지(Ghoozi) — 견과류를 곁들인 밥 위에 통양고기를 느리게 구워낸 요리로, 축하 자리에서 대접됩니다.
- 하리스(Harees) — 밀과 고기를 오래 끓여 만든 죽으로, 특히 라마단 기간에 인기가 많습니다.
길거리 음식과 간식
- 삼부사(Sambousa) — 고기, 치즈, 채소를 넣고 바삭하게 튀긴 페이스트리로, 라마단 기간이면 어디서나 볼 수 있습니다.
- 발랄리트(Balaleet) — 카다몬과 사프란을 넣은 달콤한 버미첼리 위에 얇은 오믈렛을 얹은 요리로, 사랑받는 아침 식사입니다.
- 쿠브즈(Khubz) — 마나마 수크 주변에서 탄두르 방식 화덕에 갓 구워내는 플랫브레드입니다.
- 루카이마트(Luqaimat) — 대추야자 시럽(딥스)을 뿌린 황금빛 도넛 반죽입니다.
제대로 경험하고 싶다면 저녁에 마나마 수크나 무하라크 구시가지를 거닐어 보세요. 작은 주방들이 구이 요리와 갓 구운 빵을 판매합니다.
무엇을 마셔야 할까
- 가와(Gahwa) — 가볍게 볶은 카다몬 향의 아라비아 커피로, 작은 잔에 대추야자와 함께 나옵니다. 거절해도 괜찮으며, 충분히 마셨다는 신호는 잔을 가볍게 기울이면 됩니다.
- 카락 차이(Karak chai) — 진하고 달콤하며 향신료를 넣은 밀크티로, 비공식적인 국민 음료이며 길거리 카페테리아에서 약 100~200필스에 판매됩니다.
- 라반(Laban) — 짭짤한 버터밀크로, 더위 속에서 상쾌함을 줍니다.
- 생과일 주스 — 석류, 망고, 사탕수수 주스를 널리 이용할 수 있습니다.
대부분의 이웃 국가와 달리 바레인에서는 주류가 합법이며 면허를 가진 호텔, 바, 레스토랑에서 제공됩니다.
실용적인 식사 팁과 에티켓
- 특히 함께 나눠 먹는 요리에서는 오른손으로 음식을 먹고 건네주세요.
- 커피나 대추야자를 권할 때 받아들이는 것은 존중의 표시입니다.
- 라마단 기간에는 낮 동안 공공장소에서 음식을 먹지 마세요; 레스토랑들은 해가 진 후 화려하게 다시 문을 엽니다.
- 약 10퍼센트의 팁은 감사히 받아들여지지만 필수는 아닙니다.
- 현지 레스토랑에서의 든든한 한 끼는 대략 2~4 BHD이며, 호텔 매장은 더 비쌉니다.
바레인에서 계속 연결되기
HelloSIM eSIM은 도착하는 순간부터 온라인 상태를 유지시켜 주어, 숨겨진 수크 구이집으로 가는 지도를 확인하고 메뉴를 번역하거나 로밍 요금 없이 테이블을 예약할 수 있게 해줍니다.