温かくもてなし上手な島
キプロスはギリシャ、トルコ、中東が交わる場所に位置し、その文化は3つの要素が融合しています。キプロス人は非常に気前が良いことで知られており、コーヒーやフルーツ、席を勧められて断ることは失礼と受け取られることがあるため、たとえ一口でも快く受け入れましょう。
挨拶
- 初対面では、アイコンタクトを添えた握手がふさわしいです。
- 友人同士は右頬から始めて両頬にキスを交わします。
- ギリシャ語を話すキプロス人は、1人にはYia sou(ヤ・ス)、複数人やフォーマルな場面ではYia sas(ヤ・サス)と言います。北部ではトルコ語のMerhaba(メルハバ)が一般的です。
- 打ち解けるまでは、相手の肩書きと名前を使いましょう。
食事と食卓
食事は社交生活の中心です。タベルナでのメゼは15〜30種類もの小皿料理が出てきます。ハルーミチーズやタヒニから焼き肉まで多彩なので、ペース配分に気をつけましょう。
- 食べ始める前に、ホストがkali orexi(カリ・オレクシ、召し上がれ)と言うのを待ちましょう。
- 自分でグラスに注がず、他の人に注いでもらいましょう。
- 地元の蒸留酒ジヴァニアと、世界最古のワインのひとつとされるコマンダリアをぜひ試してみてください。
- パンを手でちぎるのは普通のことです。食べ物を無駄にしないようにしましょう。
カフェニオとコーヒー
村のカフェニオは社交の場として重要な存在で、伝統的には男性中心でしたが、旅行者も歓迎されます。キプロスコーヒーを注文する際は、砂糖なしなら「スケトス」、普通なら「メトリオス」、甘めなら「グリキス」と伝え、決して一気に飲まず、腰を据えて会話を楽しみながら粉が沈むのを待ちましょう。
すべきこと・すべきでないこと
- 教会やモスクでは控えめな服装を。肩と膝を隠し、モスクでは靴を脱ぎましょう。
- ギリシャ系とトルコ系キプロス人の政治や島の分断は繊細な話題です。意見を述べるより、まず耳を傾けましょう。
- 南北を隔てる国連緩衝地帯の通過は日常的に行われていますが、パスポートは携帯しておきましょう。
- 時間厳守は社交面では緩やかですが、ビジネスの場では求められます。
- グリーンライン付近の軍事区域での撮影は禁止されています。
チップ
サービスは温かいものの、チップは義務ではなく感謝の印として喜ばれます。
- レストラン:サービス料が含まれていなければ、端数を切り上げるか5〜10%を目安に。
- カフェやバー:小銭を残す程度でOK。
- タクシー:料金は最も近いユーロ単位に切り上げましょう。
- ホテルの清掃スタッフ:1日1〜2ユーロが心遣いとして喜ばれます。
キプロスでもつながり続けよう
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