Un assaggio veloce della Croazia
La Croazia unisce la calma mediterranea al formalismo dell'Europa centrale. La gente e calorosa ma tiene alle buone maniere, e l'orgoglio per la patria e profondo, soprattutto dopo la Guerra d'indipendenza degli anni '90. Mostra rispetto per quella storia e sarai accolto con calore da Zagabria a Dubrovnik.
I saluti
- Una stretta di mano ferma con contatto visivo e la norma quando conosci qualcuno.
- Tra amici, aspettati due baci sulle guance (sinistra poi destra).
- Di' Dobar dan (buongiorno) nei negozi e ristoranti; Bok e un ciao informale.
- Usa la forma formale Vi con anziani e sconosciuti finche non ti invitano a dare del tu.
Il rituale del caffe
Andare na kavu (a prendere un caffe) e sacro. Conta la conversazione, non la caffeina, e puo durare ore. Non avere mai fretta. A Spalato o Zagabria, far durare un espresso tutta la mattina e del tutto normale e un ottimo modo per legare con la gente.
Cosa fare e cosa no
- Vesti in modo sobrio nelle chiese; copri spalle e ginocchia.
- Impara qualche parola di croato; e molto apprezzato.
- Non confondere la Croazia con i vicini balcanici ne chiamarla Europa dell'Est; i croati si sentono dell'Europa centrale/mediterranea.
- Non parlare con leggerezza della guerra o della politica.
- Non essere rumoroso nei piccoli centri; i borghi costieri amano la quiete.
La mancia
La mancia e gradita ma non obbligatoria. Al ristorante, arrotonda o lascia circa il 10% per un buon servizio. Su un pasto da 20 EUR, un paio di euro vanno bene. Arrotonda nei bar e nei taxi. La Croazia usa l'euro dal 2023.
A tavola
- Aspetta che l'ospite dica Zivjeli! (cin cin) prima di bere.
- Assaggia le specialita: peka (carne cotta lentamente), pasticada, pesce fresco dell'Adriatico e rakija (acquavite di frutta).
- Rifiutare una rakija fatta in casa puo offendere un po'; un sorso basta.
- Il pranzo e il pasto principale, nel primo pomeriggio.
Spiagge e abbigliamento
Le spiagge croate sono per lo piu di ciottoli. Porta scarpe da scoglio. Il topless e comune e la Croazia ha una forte tradizione naturista, ma copriti quando lasci la spiaggia per il centro; girare per Hvar o Dubrovnik in costume puo costare una multa.
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