Pura vida: piu di una frase
In Costa Rica, pura vida (vita pura) e saluto, ringraziamento, addio e un'intera filosofia di vita. Gli abitanti, chiamati Ticos e Ticas, la usano di continuo. Rispondi con un sorriso e le stesse parole e ti sentirai subito benvenuto.
La cultura costaricana apprezza il calore, la pazienza e l'evitare i conflitti. Tutto va spesso a orario tico (un ritmo rilassato), quindi lascia margine nei tuoi piani.
Saluti ed etichetta sociale
- Saluta con una stretta di mano leggera; tra amici e donne e comune un bacio sulla guancia destra.
- Usa usted con anziani e sconosciuti; buenos dias, buenas tardes e un con permiso aiutano molto.
- Rivolgiti alle persone con don o dona piu il nome, come segno di rispetto.
- I Ticos raramente dicono un no netto. Una risposta vaga spesso significa no.
Cosa fare e cosa evitare
- Vestiti con cura; abiti trasandati in citta sono visti come mancanza di rispetto.
- Chiedi prima di fotografare le persone, soprattutto le comunita indigene come i Bribri o i Boruca.
- Non alzare la voce ne mostrare rabbia in pubblico; la calma conquista rispetto.
- Non confondere i locali con altre nazionalita.
- Non esibire oggetti di valore; sii discreto a San Jose.
Le mance
I ristoranti aggiungono per legge un 10% di servizio piu il 13% di tasse, indicati come *impuesto* e *servicio*. Lasciare qualcosa in piu per un ottimo servizio e gradito ma non obbligatorio. Per guide e autisti, lascia in colones o dollari; 2.000-5.000 colones al giorno e generoso. Arrotonda per i taxi.
Cibo e tavola
Il piatto nazionale e il gallo pinto a colazione e il casado a pranzo. Un brindisi comune e salud. Aspetta che l'ospite cominci e accetta il caffe quando viene offerto. Il caffe costaricano, soprattutto quello di Tarrazu, e un orgoglio nazionale.
Alcuni punti di riferimento culturali
- Il Costa Rica ha abolito l'esercito nel 1948 ed e fiero della sua pace e democrazia.
- La domenica e per la famiglia; molte attivita chiudono.
- Rispetta la natura: il paese protegge oltre un quarto del territorio. Non disturbare la fauna nei parchi come Manuel Antonio.
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