Prime impressioni e saluti
La vita sociale cinese si fonda sul mianzi (la faccia) e sul guanxi (le relazioni). Un po' di attenzione fa la differenza.
- Una stretta di mano leggera è la norma, spesso con un lieve cenno del capo. Lascia che gli anziani o l'ospite tendano la mano per primi.
- Rivolgiti alle persone con il titolo seguito dal cognome. Il cognome viene prima, quindi Wang Wei è il signor Wang, non il signor Wei.
- Quando ricevi un biglietto da visita, prendilo con entrambe le mani, leggilo e non infilarlo mai di fretta nella tasca posteriore.
Etichetta a tavola
I pasti sono il cuore dell'ospitalità cinese, di solito condivisi da piatti comuni su un vassoio girevole.
- Lascia che sia l'ospite ad assegnarti il posto. Il posto di fronte alla porta è quello d'onore.
- Non piantare mai le bacchette dritte in una ciotola di riso: ricorda l'incenso dei funerali.
- Assaggia un po' di tutto ciò che ti viene offerto. Lasciare un po' di cibo indica che l'ospite è stato generoso.
- A un banchetto aspettati brindisi con il baijiu. Di' ganbei (vuota il bicchiere) e ricambia il gesto, tenendo il tuo bicchiere un po' più in basso di quello di un anziano in segno di rispetto.
- L'ospite di solito lotta per pagare il conto. Offrirsi una volta è cortese; insistere troppo no.
Regali e buona sorte
- Porta un piccolo regalo quando visiti una casa: tè, frutta o dolci di qualità sono scelte sicure.
- Evita gli orologi (la frase song zhong suona come «andare a un funerale») e tutto ciò che va in gruppi di quattro, perché quattro suona come morte.
- Il numero otto porta fortuna e il rosso simboleggia gioia e prosperità. Il denaro si regala in buste rosse (hongbao).
- Offri e ricevi i regali con entrambe le mani. Un regalo può essere rifiutato con cortesia una o due volte prima di essere accettato.
Comportamento in pubblico: cosa fare e cosa no
- Togliti le scarpe quando entri nella maggior parte delle case.
- Mantieni discrete le effusioni in pubblico.
- La contrattazione è prevista nei mercati come la Via della Seta a Pechino, ma non nei centri commerciali o nei supermercati.
- Il pagamento via cellulare domina la vita quotidiana. Alipay e WeChat Pay ora accettano carte straniere: configurali prima di partire.
La mancia in Cina
La mancia non è consuetudine e può addirittura creare imbarazzo. Ristoranti, taxi e hotel non se l'aspettano. Le principali eccezioni sono gli hotel internazionali di lusso e le guide o gli autisti privati, dove una piccola mancia è gradita ma mai pretesa.
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