Klassikkoruokia maistettavaksi
Irlantilainen ruoka on tukevaa ja perustuu erinomaisiin maitotuotteisiin, mereneläviin ja lampaaseen. Aloita naista klassikoista:
- Irish stew - lammasta hitaasti haudutettuna perunan, sipulin ja porkkanan kanssa.
- Coddle - Dublinin suosikki makkarasta, pekonista, perunasta ja sipulista.
- Boxty - pohjoisen perunalettu, paistettuna tai taytettyna.
- Bacon and cabbage - perinteinen sunnuntailounas.
- Chowder - paksu kermainen keitto simpukoista, lohesta ja savustetusta koljasta, parhaimmillaan Atlantin rannikolla.
Ala unohda soda breadia, piimasta tehtya leipaa irlantilaisen voin kera.
Katuruokaa ja pikupaloja
Torit ovat parhaita. Corkin English Market ja Galwayn lauantaitori ovat instituutioita. Etsi:
- Breakfast roll - makkaraa, pekonia, kananmuna ja vanukasta patongissa.
- Fish and chips - tuoretta turskaa; Leo Burdock Dublinissa on legenda.
- Spice bag - ranskalaisia, paistettua kanaa, paprikaa ja kiinalaisia mausteita; moderni ikoni.
Juomia, jotka kannattaa tilata
- Guinness - oikea kaato kestaa noin kaksi minuuttia laskeutumisineen. Maistuu aidosti paremmalta Irlannissa.
- Irlantilainen viski - Jameson, Redbreast tai Teeling.
- Pienpanimo-oluet - O'Hara's, Galway Bay ja Kinnegar.
- Tee - Barry's tai Lyons, vahvana maidon kera.
- Irish coffee - viskia, kuumaa kahvia, sokeria ja kermaa, keksitty Foynesissa.
Kaytannon vinkit ja etiketti
- Paaruoka pubissa maksaa noin 15-22 euroa; tuoppi noin 6-7 euroa Dublinissa.
- Tippi on ravintoloissa noin 10-15 prosenttia. Baaritiskilla sita ei odoteta.
- Monissa pubeissa tilataan ja maksetaan tiskilla; poytiintarjoilua juomille on harvoin.
- Kierrosjarjestelma on pyha: ryhmassa tarjoa oma kierroksesi kun on vuorosi.
- Pubit lopettavat usein ruoan tarjoilun noin klo 21, joten syo ajoissa.
Pysy yhteydessa Irlannissa
HelloSIM-eSIM pitaa sinut verkossa karttoja, ruokalistojen kaannoksia ja varauksia varten ilman roaming-maksuja heti laskeutumisesta. Aktivoi se ennen lentoa, niin saavut yhteydessa.