La hospitalidad es el corazón de Jordania
Los jordanos son famosos por su generosidad, y la tradición beduina de acoger al forastero está muy arraigada. Si visitas una casa, te ofrecerán té, qahwa (café con cardamomo) o comida casi de inmediato. Rechazar de plano puede resultar grosero, así que acepta al menos un poco. La frase que oirás constantemente es ahlan wa sahlan (bienvenido).
Saludos y etiqueta social
- El saludo habitual es as-salaamu alaykum (la paz sea contigo); responde wa alaykum as-salaam.
- Da la mano con la derecha. Los hombres deben esperar a que la mujer extienda primero la mano; algunas prefieren llevarse la mano al corazón.
- Las personas del mismo sexo suelen saludarse con besos en la mejilla, empezando por la derecha.
- Usa la mano derecha para comer, dar y recibir; la izquierda se considera impura.
El ritual del café
Servir tacitas de qahwa sada amarga es un gesto de honor, sobre todo entre los anfitriones beduinos de Wadi Rum o Petra. Sujeta la taza con la mano derecha. Cuando ya hayas bebido suficiente, agita suavemente la taza de lado a lado al devolverla, o el anfitrión seguirá rellenándola.
Vestimenta y comportamiento
- Jordania es relajada en comparación con el Golfo, pero se agradece la ropa modesta. Cubre hombros y rodillas, sobre todo en lugares religiosos y pueblos conservadores.
- Las mujeres deben llevar un pañuelo para cubrirse la cabeza al entrar en mezquitas como la del Rey Abdullah I en Amán.
- Conviene evitar las muestras públicas de afecto.
- Durante el Ramadán, no comas, bebas ni fumes en público durante el día.
Qué hacer y qué no
- Pide permiso antes de fotografiar a personas, sobre todo mujeres y ancianos beduinos.
- Quítate los zapatos al entrar en una casa o mezquita.
- No apuntes con la planta del pie a nadie ni pases por encima de la comida.
- No hables de la política regional sobre Israel o los refugiados a menos que lo plantee tu anfitrión.
- Acepta las invitaciones con calidez; compartir un mansaf (cordero con yogur jameed sobre arroz) es un gran honor, y se come tradicionalmente con la mano derecha.
Las propinas
La propina, conocida localmente como baksheesh, es habitual y se agradece.
- Restaurantes: a veces se añade un cargo por servicio; si no, deja en torno al 10 por ciento.
- Taxis: redondea la tarifa al dinar más cercano.
- Maleteros y limpieza del hotel: 1 JOD es generoso.
- Guías de Petra y Wadi Rum o conductores beduinos: unos pocos dinares por persona por una buena experiencia.
- Encargados de aseos públicos: unas monedas pequeñas.
La moneda es el dinar jordano (JOD), y conviene llevar billetes pequeños para las propinas.
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