Cultura, Costumbres y Etiqueta en Kazajistán: Guía para Viajeros

Un corazón nómada en un país moderno

Kazajistán combina las tradiciones nómadas kazajas, los hábitos de la era soviética y una cultura moderna en rápido crecimiento. La gente de Almatý o Astaná es relajada y cosmopolita, pero la hospitalidad y el respeto a los mayores son profundos en todas partes. Un poco de conciencia ayuda mucho.

Saludos

• Los hombres se dan la mano con firmeza, a menudo con un leve toque de la mano izquierda en el antebrazo para mostrar cordialidad.
• Un saludo común es Salem (informal) o Assalamu alaikum entre musulmanes, respondido con Wa alaikum assalam.
• Saluda primero a la persona de mayor edad. Inclina ligeramente la cabeza ante los mayores.
• Muchos hombres evitan dar la mano a las mujeres salvo que ellas la ofrezcan primero; deja que ellas tomen la iniciativa.

La hospitalidad y el dastarkhan

A los invitados se les trata con generosidad. Si te invitan a una casa, espera un dastarkhan (una mesa con pan, dulces, frutos secos, té y carne).

• Acepta el té aunque solo bebas un sorbo. Una taza medio llena significa "quédate, te la rellenaré"; una taza llena puede insinuar que el anfitrión está ocupado.
• El plato de honor es el beshbarmak (carne hervida y pasta que se come con la mano). A los invitados se les puede ofrecer la cabeza del cordero como señal de respeto.
• Lleva un pequeño regalo: dulces, chocolates o algo de tu país. Evita el alcohol salvo que sepas que el anfitrión bebe.
• Usa la mano derecha para dar y recibir.

Lo que se debe y no se debe hacer

• Quítate los zapatos al entrar en una casa.
• Vístete con modestia en mezquitas y mausoleos como el Mausoleo de Joja Ahmed Yasawi en Turkistán; las mujeres deben cubrirse la cabeza.
• No pases por encima de la comida, del dastarkhan ni de otra persona.
• No rechaces la comida de plano; prueba un poco por cortesía.
• No silbes dentro de casa; la superstición dice que trae pobreza.
• No apuntes con las plantas de los pies a las personas.

Etiqueta social

• El respeto a los mayores (aksakals) es fundamental. Deja que hablen, se sienten y coman primero.
• Los brindis importan en las comidas; si te piden uno, que sea cálido y breve.
• La puntualidad se valora en los negocios; las visitas sociales son más relajadas.
• Evita los debates políticos acalorados; los locales son cálidos pero reservados.

Propinas

• Los restaurantes de las ciudades suelen añadir un 10% de cargo por servicio; si no, dejar un 10% es generoso.
• Redondea para los taxis (muchos usan Yandex Go).
• Una pequeña propina para los maleteros del hotel o los guías se agradece, pero nunca se exige.

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