Por qué importa la etiqueta griega
Los griegos son famosos por su calidez, su volumen y su generosidad. La hospitalidad, o filoxenia (amor por los extraños), es un valor cultural real. Conocer algunas costumbres te ayuda a conectar con la gente, desde Atenas hasta el pueblo más pequeño de las Cícladas.
Saludos y primeras impresiones
- Un apretón de manos con contacto visual funciona en el primer encuentro. Los amigos se saludan con un beso en ambas mejillas.
- Di yia su (hola, informal) o yia sas (formal). Kalimera es buenos días y kalispera buenas tardes.
- Los griegos se acercan y tocan el brazo al hablar. No te apartes.
- Cuidado con el gesto de la palma abierta (la mutza): mostrar la palma con los dedos extendidos hacia alguien es un insulto grave.
La comida y el kafeneio
- El almuerzo es tarde (sobre las 14-15h) y la cena aún más, a menudo después de las 21h.
- Las comidas se comparten. Pide varios mezedes para la mesa.
- El anfitrión te llenará el vaso y el plato sin parar; dejar algo de comida indica que estás satisfecho.
- No tengas prisa. Demorarse con un café o un tsipouro es el objetivo.
- Brinda con yamas! (salud).
Las propinas en Grecia
- La propina se agradece pero es modesta. En las tabernas, redondear o dejar un 5-10% es lo normal.
- Para una comida de 40 euros, dejar 2-4 euros es generoso.
- Deja monedas al camarero del kafeneio y entre 1-2 euros por maleta a los maleteros.
- Las tarifas de taxi suelen redondearse hacia arriba.
Lo que debes y no debes hacer
- Viste con discreción en monasterios como Meteora: hombros y rodillas cubiertos; a menudo se exige falda a las mujeres.
- Acepta el café, los dulces o el chupito de raki que te ofrezcan; rechazarlos puede ofender.
- No discutas a la ligera la política greco-turca ni la disputa del nombre de Macedonia.
- No llames café turco al café griego.
- No te alarmes por las conversaciones ruidosas y apasionadas: es entusiasmo, no enfado.
Religión y fiestas
La ortodoxia griega marca el calendario. La Pascua es mayor que la Navidad, con velas a medianoche y cordero asado. Los onomásticos suelen importar más que los cumpleaños: felicita con chronia polla (muchos años).
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