Cultura, Costumbres y Etiqueta en Indonesia: Guía para Viajeros

Una nación de muchas culturas

Indonesia abarca más de 17,000 islas, más de 300 grupos étnicos y cientos de idiomas, pero el bahasa indonesio une a todos. La mayoría son musulmanes, mientras que Bali es mayoritariamente hindú, con comunidades cristianas y budistas en otras zonas. Los modales varían según la isla, pero la calidez, la modestia y la paciencia se valoran en todas partes.

Saludos

• Un apretón de manos suave seguido de llevar la mano al pecho transmite sinceridad.
• Da y recibe todo con la mano derecha o con ambas; la izquierda se considera impura.
• Dirígete a los mayores con Bapak (señor) o Ibu (señora) antes del nombre.
• Evita las muestras públicas de afecto; una sonrisa vale más que un abrazo.

Lo que debes y no debes hacer

• Viste con modestia: cubre hombros y rodillas en templos y mezquitas, y usa un sarong (suele facilitarse) en los templos balineses.
• Quítate los zapatos antes de entrar en casas, mezquitas y muchas tiendas.
• No toques la cabeza de nadie, ni la de los niños; se considera sagrada.
• No señales con un solo dedo ni con el pie; indica con toda la mano derecha.
• No pierdas los nervios en público. Alzar la voz hace quedar mal a todos.

Religión y ritual

Durante el Ramadán, come y bebe con discreción de día. En Bali verás pequeñas ofrendas de hoja de palma (canang sari) en las aceras; rodéalas, nunca las pises. Durante el Nyepi, el Día del Silencio de Bali, toda la isla se detiene, incluido el aeropuerto.

Comida y mesa

Muchos indonesios comen con la mano derecha o con cuchara y tenedor. Prueba el nasi goreng, el sate, el rendang y el gado-gado. Espera la invitación para empezar y deja un poco de comida para mostrar que estás satisfecho. El agua del grifo no es segura; bebe agua embotellada sellada.

Propinas

La propina se agradece pero no es obligatoria.

• Los restaurantes suelen añadir un cargo por servicio del 5 al 10 por ciento; si no, redondear está bien.
• Maleteros de hotel: unas 10,000 a 20,000 rupias.
• Conductores y guías: 50,000 a 100,000 rupias al día por un buen servicio.
• Para taxis, usa el taxímetro o apps como Gojek y Grab.

Regatear es normal en los mercados, pero las tiendas de precio fijo no se negocian.

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