Una cultura forjada entre montanas, costa y Amazonia
Ecuador reune tradiciones indigenas andinas, herencia afroecuatoriana e influencia colonial espanola en un pais pequeno pero diverso. El centro historico de Quito, el mercado de Otavalo y ciudades costeras como Guayaquil y Manta tienen su propio ritmo, pero la calidez y la cortesia son constantes.
Saludos y trato social
- Las mujeres, y entre hombre y mujer, suelen darse un beso en la mejilla derecha. Los hombres se dan la mano.
- Saluda antes de pedir algo. Entrar a una tienda sin decir buenos dias se percibe como descortes.
- Trata de usted a las personas mayores y a las autoridades.
- Es normal hablar cerca y tocar el brazo del otro; es senal de cercania.
Lo que debes y no debes hacer
- Acepta comida o bebida cuando te la ofrezcan en una casa. Rechazarla de golpe puede ofender.
- Vistete con discrecion en pueblos de la sierra y en iglesias como La Compania de Quito.
- No fotografies a personas indigenas, sobre todo en Otavalo, sin pedir permiso.
- No presumas dinero ni saques telefonos caros en zonas concurridas de Guayaquil.
- No esperes puntualidad estricta en lo social; la "hora ecuatoriana" llega tarde, aunque lo laboral es mas puntual.
Etiqueta en la mesa
La comida es un momento social. Prueba el encebollado, los llapingachos y el cuy en la sierra. Deja que el anfitrion empiece. El brindis comun es salud.
Normas de propina
- Los restaurantes anaden 10 por ciento de servicio y 12 por ciento de impuesto. Dejar un 5 a 10 por ciento extra por buen servicio se agradece.
- A los taxistas se les redondea la tarifa.
- Maleteros de hotel: 1 a 2 USD por maleta. Guias de Galapagos: unos 10 USD por dia.
- Ecuador usa el dolar estadounidense; lleva billetes y monedas pequenas.
Algunas claves culturales
- La religion importa; fiestas como Inti Raymi mezclan raices catolicas y andinas.
- Galapagos es motivo de orgullo nacional. Muestra interes genuino.
- Regatear en Otavalo es normal, pero hazlo con una sonrisa.
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