Χαρακτηριστικά πιάτα για δοκιμή
Η ιρλανδική κουζίνα είναι χορταστική και βασίζεται σε εξαιρετικά γαλακτοκομικά, θαλασσινά και αρνί. Ξεκινήστε με αυτά τα κλασικά:
- Irish stew - αρνί σιγομαγειρεμένο με πατάτες, κρεμμύδια και καρότα.
- Coddle - αγαπημένο του Δουβλίνου με λουκάνικα, μπέικον, πατάτες και κρεμμύδια.
- Boxty - τηγανίτα πατάτας από τον βορρά, τηγανητή ή με γέμιση.
- Bacon and cabbage - το παραδοσιακό κυριακάτικο γεύμα.
- Chowder - πηχτή κρεμώδης σούπα με μύδια, σολομό και καπνιστό μπακαλιάρο, ιδανική στην ατλαντική ακτή.
Μη χάσετε το soda bread, ψωμί με ξινόγαλα και ιρλανδικό βούτυρο.
Στρητ φουντ και σνακ
Οι αγορές είναι το καλύτερο. Το English Market στο Κορκ και η αγορά του Σαββάτου στο Γκόλγουεϊ είναι θεσμοί. Αναζητήστε:
- Breakfast roll - λουκάνικο, μπέικον, αυγό και πουτίγκα σε μπαγκέτα.
- Fish and chips - φρέσκος μπακαλιάρος· το Leo Burdock στο Δουβλίνο είναι θρυλικό.
- Spice bag - πατάτες, τηγανητό κοτόπουλο, πιπεριές και κινέζικα μπαχαρικά· σύγχρονο σύμβολο.
Ποτά που αξίζει να παραγγείλετε
- Guinness - το σωστό σερβίρισμα θέλει δύο λεπτά με αναμονή. Πραγματικά καλύτερη στην Ιρλανδία.
- Ιρλανδικό ουίσκι - Jameson, Redbreast ή Teeling.
- Χειροποίητες μπίρες - O'Hara's, Galway Bay και Kinnegar.
- Τσάι - Barry's ή Lyons, δυνατό με γάλα.
- Irish coffee - ουίσκι, ζεστός καφές, ζάχαρη και κρέμα, εφεύρεση του Foynes.
Πρακτικές συμβουλές και ετικέτα
- Ένα κυρίως πιάτο στην παμπ κοστίζει περίπου 15 με 22 ευρώ· μια πίντα 6 με 7 ευρώ στο Δουβλίνο.
- Το φιλοδώρημα είναι περίπου 10 με 15 τοις εκατό στα εστιατόρια. Στο μπαρ δεν αναμένεται.
- Σε πολλές παμπ παραγγέλνετε και πληρώνετε στο μπαρ· σπάνια υπάρχει σερβίρισμα ποτών στο τραπέζι.
- Το σύστημα των γύρων είναι ιερό: σε παρέα, κερνάτε τον γύρο σας όταν είναι η σειρά σας.
- Οι παμπ συχνά σταματούν το φαγητό γύρω στις 21:00, οπότε φάτε νωρίς.
Μείνετε συνδεδεμένοι στην Ιρλανδία
Μια eSIM HelloSIM σας κρατά online για χάρτες, μετάφραση μενού και κρατήσεις χωρίς χρεώσεις περιαγωγής μόλις προσγειωθείτε. Ενεργοποιήστε την πριν την πτήση και φτάνετε συνδεδεμένοι.
Αποκτήστε το eSIM σας για Ιρλανδία σε 30 δευτερόλεπτα
Άμεση παράδοση, 4G/5G, χωρίς χρεώσεις roaming.
1,49 €+