Mia hora htismeni gyro apo to trapezi
I Gallia antimetopizei to fagito san koultoura, ohi apla san kafsimo. Ta gevmata einai pio arga, ta ylika metroun kai akoma kai ena aplo mesimeriano apo fourno mporei na einai i koryfaia stigmi tis imeras. Na ti na paraggeilete kai pos na to kanete san ntopioi.
Emvlimatika piata gia na dokimasete
- Steak frites - psito mprizoli me tragani patata, to klasiko piato bistro, synithos 16 me 24 evro.
- Boeuf bourguignon - vodino sigovrasmeno se kokkino krasi, karota kai manitaria.
- Coq au vin - kotopoulo mageiremeno se krasi me bekon kai kremmydi.
- Cassoulet - plousio fagito me fasolia, loukaniko kai papia apo tin Toulouse.
- Ratatouille - kalokairina lahanika sigovrasmena apo tin Provigkia.
- Bouillabaisse - psarosoupa me safran apo ti Marseilles, me rouille kai frygania.
Street food kai grigora snak
- Krepes kai galettes - glykes krepes sitarioy i almires galettes fagopyrou me zampon, tyri kai avgo.
- Jambon-beurre - to emvlimatiko baguette me zampon kai voutyro, syhna 4 me 6 evro.
- Croque-monsieur - psito sandouits me zampon kai tyri me besamel.
- Socca - krepa apo revithalevro tis Nikaias, kalyteri apo pago tou dromou.
- Pain au chocolat kai croissant - agorase ta apo boulangerie, ohi apo supermarket.
Ti na piite
- Krasi - paraggeile kata periohi: Bordeaux, Vourgoundi, Cotes du Rhone i ena drosero Sancerre. Ena potiri krasi tou katastimatos kostizei syhna 4 me 7 evro.
- Cidre - elafros anthrakouho milokraso apo Normandia kai Vretani, telio me tis galettes.
- Kir - lefko krasi me cassis, klasiko aperitif.
- Pastis - apostagma glykanizou apo to noto, servirismeno me nero kai pago.
- Kafes - zitiste un cafe (espresso) i un cafe creme to proi.
Praktikes symvoules kai etiketa
- To mesimeriano einai peripou 12:00 me 14:00 kai to vradino apo tis 19:30; polles kouzines kleinoun endiamesa.
- Psaxte gia to plat du jour i mia formule (set menu) gia tin kalyteri timi.
- To nero tis vrysis einai dorean: zitiste une carafe d'eau.
- I exypiretisi perilamvanetai, alla na afisete ena i dyo evro psila einai evgeniko.
- Hairetiste to prosopiko me bonjour otan beneite; metraei pragmatika.
- To psomi moirazetai kai einai dorean; min perimenete voutyro aftomata.
Meinete syndedemenoi sti Gallia
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