دليل الطعام والشراب في لوكسمبورغ: ماذا تأكل وتشرب

بلد صغير بشهية كبيرة

تقع لوكسمبورغ عند ملتقى المطابخ الألمانية والفرنسية والبلجيكية، ومائدتها تعكس ذلك. والنتيجة مطبخ غني ومريح يقوم على لحم الخنزير وسمك النهر والبطاطس والنبيذ المحلي الممتاز. الحصص سخية والوجبات تؤخذ على محمل الجد.

أطباق مميزة لتجربتها

• Judd mat Gaardebounen - الطبق الوطني غير الرسمي: رقبة خنزير مدخنة مطهوة وتقدم مع الفول العريض في صلصة كريمة، عادة مع بطاطس مسلوقة.
• Bouneschlupp - حساء كثيف من الفاصوليا الخضراء مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد، راحة خالصة.
• Gromperekichelcher - فطائر بطاطس مقلية ومقرمشة بالبصل والبقدونس، حاضرة في المهرجانات والأسواق.
• Friture de la Moselle - أسماك نهرية صغيرة مقلية، تؤكل مع الليمون على طول وادي موزيل.
• Kachkeis - جبن مطهو طري يدهن على الخبز، غالبا مع الخردل.
• Quetschentaart - فطيرة البرقوق التي تظهر في كل مكان أواخر الصيف.

طعام الشارع والوجبات السريعة

تضم الساحات مثل Place Guillaume II في مدينة لوكسمبورغ أكشاكا تبيع Gromperekichelcher والنقانق. مهرجان Schueberfouer (أواخر الصيف) هو أفضل مكان لفطائر البطاطس واللوز المحمص وحلويات النوتيلا. تبيع المخابز Bretzel خاصة قرب Bretzelsonndeg.

ماذا تشرب

• نبيذ موزيل - فخر لوكسمبورغ. ابحث عن ريسلينغ وبينو غري وأوكسروا والنبيذ الفوار Cremant de Luxembourg. زر الأقبية في ريميش أو غريفنماخر أو ورملدانج.
• البيرة المحلية - بوفردينغ وديكيرش وموزيل هي العلامات اليومية.
• Eppelflapp - نبيذ تفاح فوار، خيار أخف.
• ثقافة القهوة قوية؛ التوقف في منتصف الصباح أمر طبيعي.

نصائح عملية لتناول الطعام

• تغلق كثير من المطابخ بين الغداء (حوالي الساعة 14:00) والعشاء (من الساعة 18:30)، فخطط وفق أوقات الخدمة.
• البقشيش ليس إلزاميا؛ التقريب أو ترك 5 إلى 10 بالمئة مقابل خدمة جيدة موضع تقدير.
• ماء الصنبور ممتاز وآمن، لكن المطاعم قد تقدم ماء معبأ ما لم تطلب غير ذلك.
• تغلق مطاعم كثيرة أيام الأحد والاثنين، خاصة خارج العاصمة.
• احجز مسبقا لعشاء عطلة نهاية الأسبوع، لا سيما في حيي Grund وClausen.
• كلمة بسيطة مثل Moien (مرحبا) وMerci (شكرا) باللوكسمبورغية تترك أثرا طيبا.

ابق على اتصال في لوكسمبورغ

تبقيك شريحة eSIM من HelloSIM متصلا بالإنترنت للخرائط وترجمة قوائم الطعام وحجوزات المطاعم بمجرد وصولك، دون رسوم تجوال.