கோஸ்டா ரிக்காவில் என்ன சாப்பிடலாம், குடிக்கலாம்: ஒரு உணவு ஆர்வலரின் வழிகாட்டி

கோஸ்டா ரிக்கன் உணவு, எளிமையாக விளக்கப்பட்டது

பெரும்பாலும் *comida tipica* என்று அழைக்கப்படும் கோஸ்டா ரிக்கன் சமையல் புதியது, நிறைவானது, அரிசி, பீன்ஸ், வாழைப்பழம் மற்றும் வெப்பமண்டல உற்பத்திகளை மையமாகக் கொண்டது. இது மற்ற லத்தீன் அமெரிக்க சமையல்களைப் போல அதிகமாக மசாலா சேர்க்கப்படவில்லை, எனவே சுவைகள் சுத்தமாகவும் ஆறுதலாகவும் இருக்கும். உள்ளூர் தத்துவம் pura vida (தூய வாழ்க்கை) மேசைக்கும் நீள்கிறது: தளர்வான, தாராளமான மற்றும் எளிமையானது.

முயற்சிக்க வேண்டிய முக்கிய உணவுகள்

• கல்லோ பிண்டோ - வெங்காயம், கொத்தமல்லி மற்றும் சிறிது Salsa Lizano-டன் வறுத்த அரிசி மற்றும் கருப்பு பீன்ஸ் கொண்ட தேசிய காலை உணவு, முட்டைகள், வறுத்த வாழைப்பழம் மற்றும் *natilla* (புளித்த கிரீம்) உடன் பரிமாறப்படுகிறது.
• காசாடோ - அரிசி, பீன்ஸ், சாலட், வாழைப்பழம் மற்றும் சிக்கன், மாட்டிறைச்சி அல்லது மீன் போன்ற ப்ரோட்டீனுடன் ஒரு சமநிலையான மதிய உணவு தட்டு. 3,500-5,000 கோலன்கள் (சுமார் 6-9 USD) செலுத்த எதிர்பார்க்கவும்.
• ஓல்லா டி கார்னே - யுக்கா, வாழைப்பழம் மற்றும் சயோட்டேவுடன் மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறி சூப்.
• செவிச்சே - பொதுவாக லைம், கொத்தமல்லி மற்றும் வெங்காயத்துடன் குணப்படுத்தப்பட்ட கோர்வினா (கடல் பாஸ்), சோடா கிராக்கர்களுடன் சாப்பிடப்படுகிறது.
• சிஃப்ரிஜோ - அரிசி, பீன்ஸ், மொறுமொறுப்பான பன்றிக்கறி (சிச்சரோன்), பிக்கோ டி கால்லோ மற்றும் டார்டியா சிப்ஸ் கொண்ட ஒரு பார் சிற்றுண்டி.

தெரு உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகள்

சீஸ் அல்லது பீன்ஸ் நிரப்பப்பட்ட எம்பனடாக்கள், பட்டகோன்கள் (இரண்டு முறை வறுத்த வாழைப்பழம்), மற்றும் *கல்லோஸ்** (சிறிய நிரப்பப்பட்ட டார்டியாக்கள்) கவனியுங்கள். சந்தைகளைச் சுற்றி மாமோன் சினோ (ராம்புடான்), குவானாபனா மற்றும் பேஜிபாயே போன்ற புதிய பழங்களைக் காணலாம், இது மயோனைசுடன் சாப்பிடப்படும் மாவுச்சத்து மிக்க பனம் பழம்.

என்ன குடிக்கலாம்

• காபி - கோஸ்டா ரிக்காவின் பெருமை. தராசு போன்ற பகுதிகளிலிருந்து முயற்சிக்கவும், பெரும்பாலும் துணி *chorreador* மூலம் பிழியப்படுகிறது.
• ரெஃப்ரெஸ்கோஸ் நேச்சுரலெஸ் - தண்ணீர் அல்லது பாலுடன் கலந்த புதிய பழம் பானங்கள்; கஸ், தமரிண்டோ மற்றும் மோரா பிரியமானவை.
• அகுவா துல்சே - உருகிய *டாபா துல்சே* (சுத்திகரிக்கப்படாத கரும்பு சர்க்கரை) இலிருந்து செய்யப்பட்ட சூடான பானம்.
• பீர் - இம்பீரியல் மற்றும் பில்சென் தினசரி லேகர்கள்.
• குவாரோ - தேசிய கரும்பு ஆவி, *chiliguaro* ஷாட்டின் அடிப்படை.

நடைமுறை உணவு குறிப்புகள்

• ஒரு சோடா என்பது ஒரு சிறிய குடும்பம் நடத்தும் உணவகம், உண்மையான உணவுக்கான சிறந்த மதிப்பு.
• டிப்பிங்: 10% சேவை கட்டணமும் 13% வரியும் பொதுவாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது; மேலே சுற்றுவது பாராட்டப்படுகிறது.
• பெரும்பாலான சுற்றுலா பகுதிகளில் குழாய் நீர் பாதுகாப்பானது, ஆனால் தொலைதூர மண்டலங்களில் கேளுங்கள்.
• மதிய உணவு (almuerzo) முக்கிய உணவு; சோடாக்கள் மதியத்திற்குப் பிறகு காசாடோக்கள் தீர்ந்துவிடலாம்.

கோஸ்டா ரிக்காவில் இணைந்திருங்கள்

ஒரு HelloSIM eSIM நீங்கள் இறங்கும் தருணத்திலிருந்தே வரைபடங்கள், மெனு மொழிபெயர்ப்பு மற்றும் உணவகப் பதிவுகளுக்காக உங்களை ஆன்லைனில் வைத்திருக்கும், ரோமிங் கட்டணங்கள் இல்லாமல்.