Kultur och Etikett i Etiopien: En Reseguide

En uråldrig och stolt kultur

Etiopien är en av få afrikanska nationer som aldrig koloniserades, och det märks i en djup känsla av arv. Landet använder sin egen kalender (ungefär sju till åtta år efter den gregorianska) och sin egen klocka, där dagen börjar i gryningen. De flesta är ortodoxa kristna eller muslimer, och tron formar vardagen, maten och kalendern.

Hälsningar

Hälsningar är varma och utan brådska. Handslaget är lätt och ofta långt, ibland åtföljt av en lätt bugning eller en axelberöring mellan vänner. Män och kvinnor kan skaka hand, men vänta tills kvinnan räcker fram sin först. En vanlig hälsning på amhariska är Selam (fred) eller Tena yistilign. Hälsa alltid på de äldre först och använd titlarna Ato (herr), Woizero (fru) eller Woizerit (fröken) tillsammans med förnamnet.

Kaffeceremonin

Kaffe kommer ursprungligen från Etiopien, och buna-ceremonin är gästfrihetens hjärta. Gröna bönor rostas, mals och bryggs i en lerkruka som kallas jebena, och serveras i tre omgångar: abol, tona och baraka. Att ta emot alla tre omgångarna är artigt; att tacka nej kan verka kallt. Det serveras ofta med popcorn eller rostat korn.

Matvanor

Måltiderna kretsar kring injera, ett svampigt syrligt platt bröd, toppat med grytor (wat). Ät endast med höger hand och riv injeran för att skopa upp maten. En vacker gest är gursha: att mata en vän med en tugga för hand som ett tecken på tillgivenhet. Tvätta händerna före och efter, eftersom man oftast bär fram en skål med vatten.

Att göra och att undvika

• Klä dig anständigt, särskilt i kyrkor; täck axlarna och ta av skorna på heliga platser.
• Ta emot och räck över föremål med höger hand eller med båda händerna.
• Peka inte med ett enda finger och vinka inte med handflatan uppåt.
• Visa inte fotsulorna och kliv inte över någon.
• Stressa inte; tålamod och relationer betyder mer än snabbhet.
• Fotografera inte människor, soldater eller statliga byggnader utan att fråga.

Dricks

Dricks uppskattas men är blygsam. På restauranger, avrunda uppåt eller lämna omkring 10 procent om service inte ingår. Hotellbärare förväntar sig 20 till 50 birr per väska, och en guide eller chaufför för en hel dag kan få 200 till 400 birr. Ha alltid små sedlar med dig.

Håll dig uppkopplad i Etiopien

Ett HelloSIM eSIM håller dig uppkopplad för kartor, översättning och bokningar direkt när du landar, utan roamingavgifter eller köer för ett lokalt SIM-kort.