Cultuur, gebruiken en etiquette in Georgië: een reisgids

Een cultuur van gasten en toosts

In Georgië is de gast heilig. Het oude gezegde "een gast is een geschenk van God" (stumari ghvtisaa) bepaalt het dagelijks leven: verwacht gulle gastvrijheid, spontane uitnodigingen en tafels die nooit leeg lijken te raken. Eten of drinken botweg weigeren kan aanvoelen als het afwijzen van vriendschap, dus accepteer met een glimlach en houd het tempo in de gaten.

Begroetingen en eerste indrukken

• Zeg gamarjoba ("hallo", letterlijk "overwinning") als je aankomt; het antwoord is gamarjobat.
• Handdrukken zijn stevig en gebruikelijk tussen mannen; vrienden omhelzen elkaar vaak of geven een kus op de wang.
• Madloba betekent "dank je"; diakh is ja, ara is nee.
• Kleding is vrij informeel, maar Georgiërs zijn trots op een verzorgd uiterlijk.

De supra en de tamada

De supra (feestmaal) is het hart van het sociale leven. Een tamada (toastmeester) leidt een reeks oprechte toosts: op de vrede, op de ouders, op wie er niet meer is, op vrouwen, op Georgië. Wacht op de tamada voordat je drinkt, hef je glas bij elke toost, en toost nooit met bier (dat is bij wijze van grap gereserveerd voor vijanden). Toosten met zelfgemaakte wijn of chacha (druivenbrandewijn) is heel normaal; drink water als je het rustiger aan wilt doen.

Wat wel en niet te doen

• Doe khachapuri, khinkali en Georgische wijn proberen, en prijs de kok.
• Doe khinkali-dumplings met je handen eten, houd de deegknop vast; eet de knop zelf niet op.
• Doe niet beginnen met drinken voordat de eerste toost is uitgesproken, of je eigen glas als eerste vullen; vul dat van je buurman.
• Bespreek geen politiek rond Rusland lichtvaardig; het is een gevoelig onderwerp.
• Haast een maaltijd niet; er lang over doen is juist de bedoeling.

Kerken en kloosters

Georgië is diep orthodox. Bij plekken als de Svetitschcholi-kathedraal in Mtskheta, Gergeti bij Kazbegi of Jvari moeten vrouwen hun hoofd bedekken (sjaals worden vaak aangeboden) en een rok dragen; mannen zetten hun hoed af. Vermijd korte broeken, kleed je bescheiden, praat zachtjes en vraag toestemming voordat je gelovigen of iconen fotografeert.

Fooien en dagelijkse omgangsvormen

• Restaurants voegen steeds vaker een bediening van 10 tot 15 procent toe; is dat niet het geval, dan wordt ongeveer 10 procent fooi op prijs gesteld.
• Rond af voor taxi's en kleine diensten; fooien geven is welkom maar zelden verplicht.
• Afdingen kan prima op bazaars zoals Dezerter in Tbilisi, maar niet in winkels.
• Roken is gebruikelijk, hoewel het binnen in restaurants en bars verboden is.

Blijf verbonden in Georgië

Met een HelloSIM eSIM ben je meteen online zodra je landt voor kaarten, vertalingen en last-minute reserveringen, zonder roamingkosten of gezoek naar een simkaartkiosk.