Кухнята на Кувейт накратко
Кувейтската кухня съчетава бедуински, персийски, индийски и морски традиции. Оризът, рибата от Персийския залив и подправките са в основата, поднесени с щедро гостоприемство.
Емблематични ястия
- Machboos — националното ястие: ароматен ориз басмати с агнешко или пиле, лоуми (сушен лайм) и бахарат.
- Mutabbaq samak — пържена риба (често zubaidi) върху подправен ориз.
- Margoog — селска яхния със зеленчуци и парчета тесто.
- Murabyan — ориз със скариди, класика от Залива.
- Harees — кремообразна каша от пшеница с месо, любима по Рамазан.
Улична храна и бързи хапки
- Khubz — прясно изпечен хляб от кварталните фурни.
- Фалафел и шаурма — навсякъде, особено в района Салмия.
- Balaleet — сладки фиде с яйце и кардамон, за закуска.
- Luqaimat — хрупкави топчета тесто със сироп от фурми, идеален десерт.
Напитки
- Karak chai — силен млечен чай с кардамон, символ на ежедневието. Чаша струва обикновено 100-250 филса.
- Кафе Gahwa — светло арабско кафе с кардамон, поднасяно с фурми.
- Пресни сокове и laban (кисело мляко за пиене).
Кувейт е напълно "сух": алкохолът е забранен, затова не го търсете и не го носете със себе си.
Практични съвети и етикет
- Яжте и подавайте храна с дясната ръка.
- По време на Рамазан избягвайте хранене и пиене на публично място през деня.
- Опитайте традиционните ресторанти на пазара Mubarakiya за автентичен вкус.
- Бакшиш от 10% се оценява, но не е задължителен.
Останете свързани в Кувейт
Една eSIM от HelloSIM ви държи онлайн за карти, превод на менюта и резервации без такси за роуминг. [[buy:kwt|Кувейт]]