دليل الطعام والشراب في جمهورية التشيك: ماذا تأكل وتشرب

لماذا يستحق الطعام التشيكي التجربة

المطبخ التشيكي دسم وغني باللحوم ومصمم للشتاء البارد. توقع صلصات مطهوة ببطء، وكنيدليكي (كرات الخبز)، وبعضًا من أفضل أنواع البيرة في العالم. الحصص سخية والأسعار خارج ساحة المدينة القديمة تبقى معقولة.

أطباق مميزة لتجربتها

• سفيتشكوفا نا سميتانه - لحم بقري مطهو في صلصة خضار كريمية مع كنيدليكي وتوت بري وكريمة مخفوقة. الطبق الوطني المفضل.
• فيبرو-كنيدلو-زيلو - لحم خنزير مشوي وكنيدليكي وملفوف مخلل.
• غولاش - يخنة لحم بقري كثيفة، تقدم مع كنيدليكي أو في رغيف خبز.
• سمازيني سير - جبن مقلي مع صلصة تارتار.
• كولايدا - شوربة بطاطس وشبت كريمية مع بيضة مسلوقة.

أكل الشارع والوجبات الخفيفة

• خليبيتشكي - شطائر مفتوحة تباع في محلات اللحوم؛ جربها في Sisters في براغ.
• ترديلنيك - معجنات ملفوفة مغطاة بالسكر. ليست تقليدية لكنها لذيذة.
• باريك في روهليكو - نقانق مدسوسة في رغيف مجوف.
• برامبوراك - فطيرة بطاطس مقلية بالثوم.

ماذا تشرب

يشرب التشيك بيرة أكثر من أي شعب في العالم للفرد الواحد. اطلب بيلسنر أوركيل أو بودفار أو كوزيل. نصف اللتر (فيلكه) يكلف غالبًا 45-60 كرونة في حانة محلية. جرب بيتشيروفكا، مشروب عشبي من كارلوفي فاري، ونبيذ الخوخ سليفوفيتسه. تنتج مورافيا نبيذًا أبيض جيدًا.

نصائح وآداب

• يحتسب النادل الطلبات؛ قل دالشي لجولة أخرى.
• أعطِ بقشيشًا بالتقريب أو بإضافة نحو 10 بالمئة؛ اذكر المجموع عند الدفع.
• في الحانة تجلس بنفسك وقد تشارك الطاولة.
• احمل نقودًا للحانات الصغيرة، رغم قبول البطاقات في المدن.
• قل دوبرو خوت قبل الأكل.

ابق متصلاً في جمهورية التشيك

تبقيك شريحة eSIM من HelloSIM متصلاً بالخرائط وترجمة القوائم والحجوزات دون رسوم تجوال منذ لحظة وصولك.