Культура и этикет Австрии: путеводитель по обычаям страны для гостей

Первое впечатление имеет значение

Австрийцы ценят учтивость, пунктуальность и определённую формальность, которая поначалу может показаться сдержанной. Вежливость здесь никогда не бывает лишней, а небольшое старание в соблюдении местных обычаев очень помогает.

Приветствия и обращения

• Стандартное приветствие — Grüß Gott (буквально «приветствуй Бога»), употребляется по всей стране, особенно на западе и в сельской местности.
• В Вене вы также услышите Servus среди друзей и Hallo в неформальной обстановке.
• Пожимайте руку крепко, смотрите в глаза и первым приветствуйте самого старшего по возрасту или положению.
• Звания важны. Обращайтесь к людям Herr или Frau плюс фамилия, а также используйте профессиональные титулы вроде Doktor или Magister, если они вам известны.
• Используйте формальное Sie, пока вас не пригласят перейти на неформальное du.

Пунктуальность и правила поведения

• Приходите вовремя. Опоздание даже на десять минут на ужин или встречу считается грубостью.
• Австрийцы могут казаться прямолинейными и сдержанными; это не холодность, а уважение к личному пространству.
• Говорите тише в общественном транспорте и ресторанах.
• Переход дороги в неположенном месте не одобряется. Ждите зелёного сигнала для пешеходов даже на пустой улице.

Культура застолья и кофеен

• Венская кофейня — это целый институт. Закажите Melange или Großer Brauner, никуда не торопитесь и не чувствуйте спешки.
• Прежде чем приступить к еде, дождитесь, пока хозяин скажет Mahlzeit или Guten Appetit.
• Держите обе руки на виду на столе, запястья на краю.
• Поднимая тост с вином или пивом, говорите Prost, смотрите в глаза и чокайтесь.

Правила чаевых

• Чаевые приняты, но скромные. Округлите сумму или добавьте около 5–10 процентов в ресторанах.
• Назовите официанту общую сумму, которую хотите заплатить, а не оставляйте монеты на столе. При счёте в 18,50 евро протяните 20 евро и скажите «двадцать».
• Округляйте сумму для такси и оставляйте один-два евро персоналу отеля.

Чего следует избегать

• Не заводите разговор о нацистской эпохе мимоходом и не шутите на эту тему; это серьёзный вопрос.
• Никогда не называйте австрийца немцем. У Австрии своя самобытность, которой она гордится.
• Избегайте громкого, шумного поведения и излишней фамильярности с незнакомцами.

Оставайтесь на связи в Австрии

eSIM от HelloSIM обеспечит вам доступ в интернет сразу после приземления, так что карты, переводчик и бронирование ресторанов просто работают — без счетов за роуминг.