Водич за храна и пијалаци во Јапонија: што да јадете и пиете

Зошто Јапонија е сон за љубителите на храна

Јапонија ја третира храната како занает. Без разлика дали ќе потрошите 800 јени за чинија рамен или за повеќеделна вечера кајсеки, грижата е иста. Еве што да јадете, што да пиете и како да го направите како локалците.

Карактеристични јадења

• Суши и сашими — најдоброто е блиску до пазарот Тојосу во Токио или во која било квартовска суши-ја. Местата со лента како Sushiro чинат околу 120 јени по чинивче.
• Рамен — стилот варира по регион: богат тонкоцу во Фукуока, мисо рамен во Сапоро, шоју во Токио. Чинија чини од 800 до 1.200 јени.
• Темпура — морски плодови и зеленчук во лесно крцкаво тесто.
• Окономијаки — солена палачинка, со стилови од Осака и Хирошима.
• Кајсеки — сезонска повеќеделна вечера, врвот на јапонската кујна.

Улична храна

• Такојаки — топчиња со октопод, симбол на Осака, околу 600 јени за шест.
• Јакитори — стапчиња пилешко на скара, одлични со ладно пиво.
• Тајаки — слатки во форма на риба полнети со сладок црвен грав.
• Онигири — оризови топчиња од која било konbini за околу 150 јени, изненадувачки вкусни.

Што да пиете

• Саке — оризово вино, топло или ладно; побарајте junmai за побогат вкус.
• Шочу — посилен дестилат, обично со вода или сода.
• Јапонско пиво — Asahi, Kirin и Sapporo; точеното се вика nama biru.
• Зелен чај — matcha и sencha насекаде, често бесплатни со јадењето.
• Highball — виски со сода, омилениот пијалак во izakaya.

Совети и етикеција

• Кажете itadakimasu пред јадење и gochisousama потоа.
• Сркањето на нудли е учтиво и покажува дека уживате.
• Не забодувајте ги стапчињата право во оризот и не подавајте храна од стапче на стапче.
• Бакшиш не се очекува и може да збуни.
• Многу мали ресторани примаат само готовина и имаат автомат за билетчиња на влезот.
• Izakaya може да додаде мала такса за маса (otoshi) со предјадење.

Останете поврзани во Јапонија

Една eSIM од HelloSIM ве држи онлајн за мапи, превод на менија и резервации без трошоци за роаминг, за да го најдете тој скриен дуќан за рамен штом ви се посака.