Uma ilha calorosa e hospitaleira
O Chipre fica onde se cruzam a Grécia, a Turquia e o Médio Oriente, e a sua cultura mistura as três. Os cipriotas são muito generosos: recusar um café, fruta ou uma cadeira pode parecer indelicado, por isso aceite com agrado, mesmo que só dê um gole.
Saudações
- Um aperto de mão com contacto visual é ideal para o primeiro encontro.
- Os amigos cumprimentam-se com dois beijos, começando pela face direita.
- Os cipriotas de fala grega dizem Yia sou (a uma pessoa) ou Yia sas (formal ou plural). No norte é comum o turco Merhaba.
- Use o título e o nome até o convidarem a tratar por tu.
A comida e a mesa
Comer é o coração da vida social. Um meze numa taverna traz de 15 a 30 pratinhos, do halloumi às carnes grelhadas: vá com calma.
- Espere que o anfitrião diga kali orexi (bom apetite) antes de começar.
- Deixe que os outros encham o seu copo em vez de se servir a si próprio.
- Prove a aguardente local zivania e a Commandaria, um dos vinhos mais antigos do mundo.
- Não desperdice comida.
O kafenio e o café
O kafenio da aldeia é uma instituição social, tradicionalmente masculina mas acolhedora para os visitantes. Peça um café cipriota (sketos sem açúcar, metrios médio, glykys doce) e não o beba de um trago; sente-se, converse e deixe a borra assentar.
O que fazer e o que evitar
- Vista-se com modéstia em igrejas e mesquitas; cubra ombros e joelhos e descalce-se nas mesquitas.
- A política greco-cipriota e turco-cipriota e a divisão da ilha são temas sensíveis; ouça mais do que opina.
- Atravessar a zona-tampão da ONU entre sul e norte é rotina, mas leve o passaporte.
- A pontualidade é descontraída no social mas esperada nos negócios.
- É proibido fotografar zonas militares perto da Linha Verde.
Gorjetas
O serviço é caloroso, mas a gorjeta é apreciada sem ser obrigatória.
- Restaurantes: arredonde ou deixe 5 a 10 por cento se o serviço não estiver incluído.
- Cafés e bares: deixe os trocos.
- Táxis: arredonde para o euro mais próximo.
- Limpeza do hotel: 1 a 2 euros por dia é um gesto simpático.
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