इटली की संस्कृति और शिष्टाचार: यात्रियों के लिए गाइड

पहली छाप मायने रखती है

इटली उन यात्रियों को पुरस्कृत करता है जो धीमे चलते हैं और सामाजिक लय पर ध्यान देते हैं। अच्छे शिष्टाचार (la buona educazione) को यहाँ गंभीरता से लिया जाता है, और मिलान से पालेर्मो तक थोड़ी-सी कोशिश बहुत काम आती है।

अभिवादन

किसी नए व्यक्ति से मिलते समय हाथ मिलाना आम है। दोस्तों और परिवार के बीच गालों पर दो हल्के चुंबन की उम्मीद करें, जिनकी शुरुआत बाएँ गाल से होती है। देर दोपहर तक buongiorno (शुभ दिन) कहें, उसके बाद buonasera (शुभ संध्या)। अनौपचारिक ciao उन्हीं लोगों के लिए रखें जिन्हें आप जानते हैं; अजनबियों और बड़ों के साथ अनौपचारिक tu की जगह विनम्र Lei रूप का उपयोग करें।

भोजन के रीति-रिवाज

यहाँ खाना पवित्र माना जाता है, और भोजन एक स्पष्ट क्रम में चलता है: antipasto, primo (पास्ता या रिसोतो), contorno के साथ secondo, फिर मिठाई और कॉफ़ी।

• कैपुचीनो सिर्फ़ सुबह के समय ऑर्डर करें। भोजन के बाद इटैलियन एस्प्रेसो पीते हैं, कभी भी दूध वाली कॉफ़ी नहीं।
• सी-फ़ूड पास्ता पर परमेज़ान न माँगें, और जब तक कहा न जाए, अतिरिक्त चीज़ की माँग न करें।
• दोनों हाथ मेज़ पर दिखते रहने चाहिए, गोद में नहीं।
• ब्रेड भोजन के साथ खाने के लिए है, जैतून तेल और बालसमिक के साथ स्टार्टर के रूप में नहीं (वह एक अमेरिकी आदत है)।
• प्रति व्यक्ति 1.50 से 3 यूरो का coperto (कवर चार्ज) सामान्य है और यह टिप नहीं है।

टिप देने के नियम

इटली में टिप की संस्कृति नहीं है। सेवा आम तौर पर शामिल होती है, और coperto पहले ही आपकी सीट और ब्रेड का शुल्क ले लेता है।

• रेस्तराँ में बिल राउंड-अप करना या बढ़िया सेवा के लिए कुछ यूरो छोड़ना सराहा जाता है, लेकिन इसकी अपेक्षा कभी नहीं की जाती।
• बार में कॉफ़ी के लिए 10 से 20 सेंट छोड़ना एक अच्छा भाव है।
• टैक्सी ड्राइवर सिर्फ़ इतना चाहते हैं कि आप निकटतम यूरो तक राउंड-अप कर दें।

पहनावा और व्यवहार

इटैलियन la bella figura को महत्व देते हैं — ख़ुद को अच्छे ढंग से प्रस्तुत करने की कला।

• फ़्लोरेंस के डुओमो या सेंट पीटर्स बेसिलिका जैसे चर्चों में प्रवेश के लिए कंधे और घुटने ढकें।
• बीचवियर समुद्र तट तक ही सीमित रखें; शहरों में नंगे बदन घूमने से बचें।
• रेस्तराँ और ट्रेनों में मध्यम आवाज़ में बोलें।

क्या करें और क्या न करें

• करें: कुछ वाक्यांश सीखें: grazie, prego, scusi।
• करें: जुर्माने से बचने के लिए प्लेटफ़ॉर्म की मशीनों पर ट्रेन टिकट वैलिडेट कराएँ।
• न करें: एस्प्रेसो के साथ हो रही बातचीत में जल्दबाज़ी न करें; धीरे-धीरे बैठना ही असली मक़सद है।
• न करें: कॉफ़ी की उम्मीद में latte ऑर्डर न करें; इतालवी में latte का मतलब दूध होता है।
• न करें: वेटर को बुलाने के लिए चुटकी न बजाएँ; एक विनम्र scusi काफ़ी है।

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