जापान में संस्कृति, रीति-रिवाज और शिष्टाचार: यात्री गाइड

पहली छाप मायने रखती है

जापान उन यात्रियों को पुरस्कृत करता है जो ध्यान देते हैं। विनम्रता, स्वच्छता और दूसरों का ख्याल यहाँ रोज़मर्रा की ज़िंदगी में रचा-बसा है, और थोड़ी-सी जागरूकता बहुत काम आती है।

अभिवादन और झुकना

झुकना (ओजिगी) यहाँ का मानक अभिवादन है। पर्यटकों के लिए हल्का-सा सिर झुकाना काफ़ी है; गहरा औपचारिक झुकाव ज़रूरी नहीं। कारोबार में हाथ मिलाना बढ़ता जा रहा है, लेकिन पहल अपने जापानी साथी को करने दें। किसी व्यक्ति के उपनाम के साथ -सान लगाएँ (जैसे, तानाका-सान), और जब तक कहा न जाए, पहला नाम कभी न लें।

जूते उतारना

घरों, पारंपरिक रेस्टोरेंट, मंदिरों, र्योकान सराय और कई गेस्टहाउस में प्रवेश करते समय जूते उतार दें। एक ऊँची सीढ़ी (गेनकान) और जूता रैक देखें। वहाँ रखी चप्पलें पहन लें, लेकिन तातामी चटाई पर उन्हें भी उतार दें। शौचालय के लिए अलग चप्पलें आम हैं — उन्हें पहनकर कभी रहने वाले हिस्से में वापस न आएँ।

खाने की मेज़ पर

• खाने से पहले इतादाकिमास और बाद में गोचिसोसामा कहें।
• चॉपस्टिक कभी चावल में सीधा खड़ा न करें और न ही चॉपस्टिक से चॉपस्टिक में खाना पकड़ाएँ — ये दोनों अंतिम संस्कार की रस्मों की याद दिलाते हैं।
• रामेन और सोबा को सुड़कते हुए खाना ठीक है, बल्कि इसका स्वागत होता है।
• चलते-चलते न खाएँ; स्ट्रीट फ़ूड स्टॉल के पास ही खत्म करें।
• दूसरों के लिए पेय डालें, अपने लिए नहीं, और घूँट भरने से पहले कानपाई का इंतज़ार करें।

टिप नहीं

टिप देने का रिवाज़ नहीं है और इससे उलझन हो सकती है। सेवा शुल्क शामिल होता है और स्टाफ़ अपना काम अच्छे से करने में गर्व महसूस करता है। रेस्टोरेंट में आमतौर पर आप मेज़ पर नहीं, काउंटर पर भुगतान करते हैं। नकद सीधे हाथ में देने के बजाय छोटी ट्रे का इस्तेमाल करें।

सार्वजनिक शिष्टाचार

• ट्रेन में फ़ोन पर बात न करें; अपना फ़ोन मैनर मोड (साइलेंट) पर रखें।
• लोकल कम्यूटर ट्रेनों में न खाएँ।
• टोक्यो के एस्केलेटर पर बाईं ओर खड़े हों (ओसाका में दाईं ओर)।
• कतार में ठीक से लगें — लाइनों को गंभीरता से लिया जाता है।
• अपना कचरा साथ रखें; 1995 के सुधारों के बाद से सार्वजनिक कूड़ेदान कम ही मिलते हैं।

मंदिर और तीर्थस्थल

शिंतो तीर्थ में तोरी द्वार पर झुकें, पानी के कुंड (तेमिज़ुया) पर हाथ और मुँह धोएँ, और वेदी पर दो बार झुकने, दो बार ताली बजाने, एक बार झुकने के शिष्टाचार का पालन करें। बौद्ध मंदिरों में ताली नहीं बजाई जाती। शांत रहें और लोगों की तस्वीर लेने से पहले पूछें।

ओनसेन की मूल बातें

साझा स्नान में उतरने से पहले अच्छी तरह नहाकर साबुन धो लें। न स्विमसूट, न पानी में तौलिया। कुछ ओनसेन में टैटू वालों को मना किया जा सकता है — टैटू-फ्रेंडली स्नानघर या निजी बुकिंग (काशिकिरी) देखें।

छोटे इशारे जो मदद करते हैं

अरिगातो गोज़ाइमास (धन्यवाद) और सुमिमासेन (माफ़ कीजिए/क्षमा करें) सीख लें। नकद साथ रखें, बिज़नेस कार्ड और उपहार दोनों हाथों से दें, और सार्वजनिक जगहों पर ज़ोर से नाक साफ़ करने से बचें।

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